1. Der rothe Sommercalvill. Calville rouge
d'été. Fig. 1. 2. 3.

Ein bekannter Matador unter den guten Sommer-
äpfeln von ziemlicher Größe, zumal von Zwergbäumen:
gewöhnlich 2 Zoll 8 Linien (Pariſer Maaßes) hoch und faſt
3 Zoll an der größten Wölbung breit. Dieſe iſt weit
unten gegen den Stiel und läuft die Frucht kegelförmig
und ſpitz gegen die Blume, manche ſind auch abgeſtumpft
kegelförmig, überhaupt aber untereinander ſehr ungleich.
Die Blume hat ſtarke grüne Blättchen und ſteht in
einer geringen Vertiefung mit Fältchen umgeben, die
bald ſtärkere, bald ſchwächere Rippen über die Hälfte
der Frucht führen. Der Stiel iſt bis zu 1 Zoll lang
und ſteht in einer tiefen Höhle, die entweder grün oder
mit einem zarten Roſt ausgefüttert iſt. — Die Schale
iſt dunkel carmoſinroth, und zeigt ſich bey minderbeſonn-
ten Früchten hie und da die grüngelbe Grundfarbe; hat
ziemlich viele weiße Punkte, wohl vertheilt und einen
ſtarken blauen Duft auf dem Baum. — Sein Fleiſch
iſt ſehr weiß, zart und mürbe: unter der Schale roſen-
roth und von alten Bäumen auch um das große Kern-
^*)
[10]I. Claſſe, I. Ordnung. Taf. 2.
haus, der Saft angenehm ſäuerlich und der Parfüm erd-
beerartig; zeitigt im Auguſt, hält ſich aber nur zwei
bis drei Wochen.

Der Baum wird, wie gewöhnlich bey dieſer
Claſſe, nur mittelmäßig groß, aber bald und ſehr frucht-
bar. Seine Sommertriebe ſind ſtark, braunroth
und auf der Schattenſeite olivengrün, mit länglichen
weißen Puncten beſetzt; die Augen klein, herzförmig
und haben ſpitz vorſtehende Augenträger. Das Blatt
iſt ſehr groß, lang und etwas eyförmig, trübgrün,
ſtumpfſpitz gezähnt.

(Auf der 1. Taf. iſt die Frucht in Naturgröße, und ver-
jüngt zu ½ und ⅓ vorgeſtellt, um die folgende verjüngte
Früchte mit dem Blick ohngefehr beurtheilen zu können, wenn
man kein Vergrößerungsglas bey der Hand hat.)

2. Der weiße Sommercalvill. Calville blanc
d'été. Fig. 2.

Ein mittelmäßig großer platter Apfel, deſſen größ-
te Wölbung in der Mitte iſt, von da er gegen die Blume
und den Stiel gleich ſanft abnimmt, hat 2 Zoll 1 Linie
Höhe und 2 Zoll 8 Linien Breite. Die Blume ſtehet
in einer tiefen und geräumigen Vertiefung, oft aber auch
in Beulen eingezwängt, welche merkliche Rippen über
die Frucht führen. Der Stiel iſt einen halben Zoll
lang und ſtehet nicht tief. — Die Schale iſt zart,
von Farbe weißgelb, hat verſchiedene bräunliche Cha-
racterſtriche und die beſonnten Früchte oft einen röthlichen
Anflug. — Das Fleiſch iſt gelblich, locker, leicht,
nicht allzuſaftig, weinſäuerlich, und von einem geringen
[11]A. Sommer-Calvillen. Taf. 2.
Calvillenparfüm. Das weite Kernhaus ſtößt bis an
die Blume; — die Frucht zeitiget Mitte Sept. und
hält ſich bis zum Nov. — gibt gute Schnitzen, und
ſind leicht zu welken.

Der Baum bildet eine förmliche runde Krone,
und macht ziemlich lange und ſtarke Sommerſchoſſe,
und ein längliches, hellgrünes, ungleich gezähntes, Blatt.

3. Geſtreifter Sommercalvill. Calville d'été
rayé. Fig. 3.

Er iſt ſehr mittelmäßig groß, abgeſtutzt kegelförmig,
2 Zoll hoch und 2 Zoll 6 Linien breit. Die größte Wöl-
bung iſt unten bey dem Stiel, da ſie ſich platt zurundet,
gegen die Blume aber verjüngt ſie ſich merklich. Die
offene Blume ſtehet in einer geringen, ſehr flachen
Einſenkung, und hat Knöpfchen und Fältchen um ſich,
die keine ſtarke Rippen über die Frucht ziehen. Die Blu-
me erſtreckt ihre Kelchröhre bis auf das Kernhaus, wie
meiſt die Calvillen. Der Stiel iſt kurz, dick und ſtehet
in einer mäßigen Vertiefung. Die zarte Schale wird
bey der Zeitigung ſchön gelb, wo nicht die vielen carmo-
ſinrothen Striche, die auf der Sonnenſeite ganz zuſam-
menfließen und die Frucht allda ganz röthen, ſie bedecken;
die minder beſonnten ſind auf der Schattenſeite grünlich
gelb. Im Rothen ſiehet man weitläuftig zerſtreute weiß-
gelbe Puncte. — Das Fleiſch iſt röthlich weiß, un-
ter der Schale, beſonders um die Blume, roſenfärbig,
zart, mild, hat mäßigen ſäuerlich ſüßen Saft und mehr
Calvillenparfüm, als der vorſtehende weiße. Das Kern-
[12]I. Claſſe, I. Ordnung. Taf. 2.
haus iſt gegen den Stiel breit und ſpitzt ſich gegen die
Kelchröhre zu. Die Kerne ſind vollkommen. Die Frucht
zeitiget Ende Auguſts, und hält ſich 3 Wochen. —
Der Baum wächſt piramidenförmig.

4. Der rothgeſtreifte ſpitze Sommercalvill.
Fig. 4.

Ein anſehnlicher, hochgebauter, etwas ſpitz gegen
die Blume laufender Apfel, 2 Zoll 6 Linien hoch und
2 Zoll 5 Linien gegen unten in der großen Wölbung breit.
Seine Blume ſtehet nicht tief und hat Höcker um ſich,
die aber keine ſcharfkantige Rippen über die Frucht ver-
breiten. Der Stiel iſt ſtark, ziemlich lang, und ſtehet
in einer etwas tiefen cylindriſchen Höhle. Die Schale
hat eine hellgelbe Grundfarbe, iſt aber mit ſchönen car-
moſinrothen Strichen, vorzüglich ſtark an der Sonnen-
ſeite, bemahlt, und mit braunen Puncten und Stern-
chen, die eine dunkler gelbe Einfaſſung haben, beſäet.
Das Fleiſch iſt ſchneeweiß, und hat um die Gegend
der Blume und am Kernhaus eine ſchwache feine Roſen-
röthe. Es iſt ſehr zart, locker, ſäuerlich ſüß und von
einem ſehr angenehmen Roſenparfüm. — Die Frucht
zeitiget gegen Mitte des Auguſts.

Der Baum macht ſtuffige Sommertriebe,
die wollig, braunroth, wenig und fein punctirt ſind;
kleine, ſpitze, rothe Augen, die hohe dreyfach geripp-
te Träger haben, und ein längliches, ſpitzes, grasgrü-
nes Blatt, das gebogt gezähnt iſt, und Afterblätt-
chen hat.

5.Der Blumen-Calvill. De Bloem-Zoete
Calville. Fig. 5.

Ein ſehr anſehnlich großer, prächtiger Apfel von
platter Form, gewöhnlich 2½ Zoll hoch und 3 Zoll 3 Li-
nien breit; Nebenfrüchte ſind bekanntlich überhaupt klei-
ner, und wenn der Baum ſehr voll hänget. Die ſtärk-
ſte Wölbung iſt in der Mitte und nimmt gegen die Blu-
me, wie gegen den Stiel gleichmäßig ab. Die Blume
iſt geſchloſſen, hat lange und grünbleibende Blättchen,
und ſtehet in einer tiefen und weiten Aushöhlung mit
Fleiſchperlen und zarten Rippchen umgeben, die ſich in
mehrern Rippen über die ganze Frucht erheben und ver-
breiten. Der Stiel befindet ſich in einer tiefen, etwas
weitausgeſchweiften Höhle und ſtehet derſelben gleich.
Die Schale iſt ſehr fettig; auf der Sonnenſeite gold-
gelb, und auf der andern zitronengelb, ſelten aber, und nur
bey ſtark beſonnten Früchten, bey Sonnenreichen Som-
mern, ſiehet man blaßrothe Streifen auf denſelben, und
Puncte, die eine ſchwache weiße Einfaſſung haben, nur
hauptſächlich auf der Schattenſeite. Die Frucht riecht
äußerlich ſtark und vortrefflich. — Das Fleiſch iſt
gelblich, locker, fein, ſaftvoll und von einem trefflichen
Roſenparfüm. Das Kernhaus iſt ſehr groß und
offen, und gehet bis auf den Stiel; die Kelchröhre aber
wie ein Kegel auf das Kernhaus.

Der Baum macht eine flache Krone; ſtarke,
bräunliche und gegen über olivengrüne, wolligte und fein
punctirte Sommertriebe; lange, weißwolligte, feſt
anliegende Augen auf flachen Augenträgern, und ein
großes, länglich eyförmiges, ſehr dunkelgrünes ſcharf
gezähntes Blatt.

6. Der engliſche Kantapfel. Fig. 6.

Ein lachend ſchöner vortrefflicher früher Sommer-
apfel, obgleich nur mittelmäßig groß, von 2 Zoll Höhe
und 2½ Zoll Breite. Seine Form iſt gewöhnlich breit-
rund, doch an der Blume ſtumpf zugeſpitzt, da ſie eine
kleine Blumenfläche macht. Die Wölbung iſt ziemlich
in der Mitte, von da ſie ſich nach dem Stiel abrundet,
gegen die Blume aber ſich ſtark verjünget. Die Blume
iſt geſchloſſen und ſtehet in einer engen, tiefen Einſenkung
mit Falten umgeben, die ſich auf der Fläche der Frucht
zu flachen Rippen bilden. Der Stiel iſt ſtark, nicht
ganz einen halben Zoll lang und ſitzt in einer ſchön cylin-
driſchen tiefen Höhle, die mit zartem Roſt tapezieret iſt.
Die Schale iſt ſehr fein und dünne, weiß wie Wachs,
rings herum mit einer ſchönen verwaſchenen Roſenröthe
zur Hälfte bemahlt, das dieſer Frucht ein ſehr gefälliges
und reizendes Anſehen gibt. Im Rothen hat ſie hellgelbe
und in der gelblichweißen Farbe grüne Puncte, die je-
doch nur weitläufig vertheilt ſind. — Schon von außen
hat die Frucht einen durchdringenden lieblichen Geruch;
das Fleiſch aber hat einen erhabenen Geſchmack mit
einem Roſenparfüm, iſt weiß, ſehr fein und mürbe,
obgleich nicht allzu ſaftreich. Das weite große Kern-
haus hat viele vollkommene Kerne, und gehet die Kelch-
röhre, wie ein Cylinder, faſt bis auf daſſelbe hin. —
Die Frucht zeitigt in dem erſten Drittel des Auguſts,
paſſiret aber ſchon in 14 Tagen.

Der Baum iſt außerordentlich fruchtbar und trägt
ſehr frühe, wird aber deswegen auch nicht groß und
[15]A. Sommer-Calvillen. Taf. 2.
bauet eine kugelförmige Krone. Seine Sommer-
ſchoſſe ſind hellroth und von denen des Frühapfels,
P.Avant touts faſt nicht zu unterſcheiden, daß leicht
eine Verwechslung ſtatt finden kann. Sie ſind fein und
dünne punctirt. Die Augen ſind lang, feſt anliegend
und haben flache Augenträger. Das Blatt iſt mittel-
mäßig groß, neben aufwärts gebogen, von Farbe matt
und dunkelgrün, und ſpitz gezähnt.

7. Der weiße Herbſt-Calvill. Calville d'au-
tomne blanc. Fig. 7.

Dieſer Apfel iſt länglich ſcheinend und beinahe wal-
zenförmig, von faſt unmerklichen Erhöhungen oder Rip-
pen; hat 2 Zoll 1 Linie Höhe und faſt eben ſo viel Brei-
te, eine geringe Wölbung in der Mitte, von da er ſich
gegen die Blume um ein geringes verjünget, gegen den
Stiel aber kurz und platt zurundet. Die Blume ſtehet
flach und enge, hat aufrecht ſtehende Blättchen und iſt
tief, aber die Kelchröhre nicht. Der Stiel iſt dünne,
einen Zoll lang und ſtehet in einer engen und kleinen
Höhle. — Die Schale iſt zart und dünne, weiß,
und wird im Liegen Strohgelb. Die Pünctchen ſind zart,
braun und zerſtreuet. — Das Fleiſch iſt weiß, zart
und milde, und hat hinreichend ſüßſäuerlichen Saft und
Erdbeerenparfüm. Er zeitiget im October, und iſt
zugleich Winterapfel, der um Weihnachten am beſten iſt,
hernach aber paſſiret.

Der Baum hat braunröthliche Triebe, die auf
der Schattenſeite grün ſind, zart wollig, und hinreichend
punctirt; mittelmäßig große, herzförmige, feſt auflie-
gende Augen, die platte Augenträger haben; ein herz-
förmiges langgeſtieltes Blatt, deſſen Spitze ſich auf
die Seite krümmet, grasgrün, glänzend und ſcharf ge-
zähnt iſt.

8. Der geſtreifte rothe Herbſt-Calvill.
Calville rayé d'automne. Fig.8.

Dieſes iſt auch ein anſehnlicher, ſchöner und vor-
trefflicher Tiſchapfel, in ſeiner Form ſehr verſchieden,
einige hochausſehend, andere kugelförmig; theils 2 Zoll
9 Linien breit und eben ſo hoch, theils 2″ 9‴ breit und
nur 2″ 3‴ hoch. Er hat gewöhnlich eine zugeſpitzte
Form, da die Frucht von der obern Breite an ſchnell
abnimmt und ſich zuwölbet. Die Blume ſtehet in
einer ſeichten Einſenkung von Falten und Rippchen ein-
geſchnürt, welche aber flache Erhöhungen über die Frucht
führen. Der Stiel iſt dünne, einen Zoll lang und
ſtehet in einer weit ausgeſchweiften Höhle. Die Schale
hat bey ſeiner gelbgrünen Grundfarbe, die bey der Zeiti-
gung hochgelb wird, viele dunkel und hellrothe Strei-
fen, lange und kurze und dazwiſchen verwaſchenes Roth,
und weißgraue feine Puncte. Das Fleiſch iſt grün-
lichweiß, oft röthlich, zart, mürbe, ſüßſaftig und von
einem angenehmen Roſenparfüm. Das weite Kern-
haus hat die Kelchröhre bis an ſich ſtoßend, und in den
Kammern lange Kerne. Der Apfel zeitigt im No-
vember, und dauert bis Weihnachten.

Der Baum iſt ſehr tragbar und ſetzet faſt kein
Jahr aus. Seine Sommerſchoſſe ſind lang und
mittelmäßig ſtark. Die Augen klein, ſpitz wollig,
auf ſcharf vorſtehenden Augenträgern. Das Blatt
groß, länglich, gelbgrün, langgeſtielt, ſcharf gezähnt.

9. Geſtreifter gelber Herbſt-Calvill.
Calville jaune d'automne rayé. Fig. 9.

Auch ein ſchöner und guter Herbſttafelapfel, von
2 Zoll und 10 Linien hoch und eben ſo breit. Seine
Geſtalt iſt etwas kegelförmig, da er von der Stielwöl-
bung an gegen die Blume ſich verjüngt. Die Blume
hat grüne, lange Blättchen, die ſich ſchließen, und ſtehet
in einer flachen Einſenkung, aus welcher ſich 5 ſcharfe
Rippen nebſt noch kleineren erheben, die über die Frucht
bis zur Stielhöhle hinlaufen. Der Stiel iſt bald kurz,
und dann ſtark; bald lang und dünne, und ſtehet in
einer flachen, weit ausgeſchweiften Höhle. — Die
Schale iſt ſchön gelb, und auf der Sonnenſeite mit
abgeſetzten carmoſinrothen Streifen bemahlt und dazwi-
ſchen ſanft punctirt. Die Frucht hat einen ſtarken an-
genehmen Geruch. — Das Fleiſch iſt weiß, unter
der Blume roſenroth, locker, mürbe, ſaftig, ſäuerlich-
ſüß und von einem angenehmen Calvillenparfüm. Das
Kernhaus iſt beſonders groß, und gehet bis auf den
Stiel und oben bis an die Kelchrohre, hat viele vollkom-
mene Kerne, die ſich bey der Zeitigung ablöſen und raſ-
ſeln. Die Frucht zeitiget Anfang Octobers, und
hält ſich 2 Monat. Man muß ſie aber auf den Baum
nicht überreif werden laſſen.

Der Baum wird nicht ſehr groß und iſt ſehr
fruchtbar. Seine Sommerſchoſſe ſind ſchlank,
braunroth, fein wollig und wenig punctirt; die Augen
vollkommen und haben breite Augenträger. Das Blatt
iſt länglich, blaßgrün und ſeicht gezähnt.

10. Der rothe Himbeerapfel. Framboisier
rouge. Fig. 10.

Dieſe gute Herbſttafelfrucht, die aber auch für die
Oekonomie, beſonders getrocknet, ſehr brauchbar und
vorzüglich iſt, hat eine walzenförmige, ſtumpf zugeſpitzte
Form, und iſt anſehnlich von Größe 2 Zoll 9 Linien hoch
und 2″ 6‴ breit, manche ſind auch ſo breit als hoch.
Seine größte Dicke hat der Apfel unter der Mitte, von
da er gegen den Stiel etwas abnimmt, und dann eine
flache Wölbung macht, da die Frucht gut aufſtehet.
Die Blume iſt mit den zuſammengefalteten grünen
Blättchen geſchloſſen, und ſtehet auf der ſtumpfen Spitze
in einer engen ſeichten Einſenkung zwiſchen kleinen Fält-
chen und Fleiſchknöpfchen, daraus ſich zwar oben 5 Rip-
pen bilden wollen, die aber doch nur flach und öfters
unmerklich über die ganze Frucht ſich verbreiten. Der
Stiel iſt kurz, und gehet wenigſtens nicht über ſeine
enge Höhlung hinaus. — Die Schale hat zwar ein
ſchönes Zitronengelb zur Grundfarbe, iſt aber zumal
bey den beſonnten Früchten größtentheils mit einem dunk-
len Carmoſinroth, bey beſchatteten aber mit blaſſen rothen
Streifen rings herum überzogen. Es erhebt ſich aber
erſt die Schönheit der rothen Farbe, wenn die Frucht
im Liegen zu ihrem beſten Reifepunkt zum Genuß ſich
nahet, da ſowohl die gelbe als rothe Farbe erhöhet
wird ^*). Die Puncte ſind gelb und klein, allermeiſt un-
[20]I. Claſſe, I. Ordnung. Taf. 2.
merklich. — Das Fleiſch iſt gelblich, der Saft, —
wie allermeiſt bey den Calvillen, — nicht allzu häufig,
aber von einem angenehmen Violenparfüm, zart, locker
und mürbe, und von einem ſüßen Geſchmack. Das
Kernhaus hat viele vollkommene Kerne und übrigens
nichts beſonders vor andern Calvillen. Die Kelchröhre
gehet von der Blume nur zur Hälfte Weges auf das
Kernhaus. — Die Frucht zeitigt im October, und
hält ſich bis Weihnachten.

Der Baum wird gar nicht groß, weil er außer-
ordentlich fruchtbar iſt, und ſogleich viel Fruchtholz,
ſowohl Fruchtſpieße, als Fruchtruthen anſetzt. Daher
er bey Zwergbäumen ſtark auf Holz muß geſchnitten wer-
den, und auch bey Hochſtämmen dienlich iſt, wenn man
ſie etliche Jahre auf Holz ſchneidet, und ihre frühe Trag-
barkeit zurück hält. Die Sommerſchoſſe ſind ſchlank,
dunkelbraunroth, fein wollig und grau punctirt; die
Augen breit, weißwollig, veſt anliegend und haben
flache Augenträger. Das Blatt iſt groß, etwas oval,
hellgrün, unregelmäßig gezähnt.

11. Der Gräfenſteiner.

Ein anſehnlich großer, ſchöner Apfel, von einem
kegelförmigen Anſehen, ob er ſchon nur gewöhnlich
2 Zoll 3 Linien hoch und 3 Zoll breit iſt, öfters aber
auch nach Verhältniß größer. Die größte Dicke hat er
in der Mitte, von da er ſich nach der Blume zu etwas
länglicher und coniſcher zuwölbet, als gegen den Stiel.
Die Blume iſt tief in Beulen und Rippen eingezwängt,
und ſteigen öfters hohe Rippen vom Umfang der Frucht,
wie ein Schwanenhals, in die Blumenhöhle, und rei-
chen bis zur Stielhöhle. Dieſe iſt ſehr tief und geräu-
mig, und der Stiel ſtehet meiſt gleich, oder iſt oft
kürzer, dick und fleiſchig, und hat nicht ſelten einen
Fleiſchanwuchs. — Die Schale iſt Anfangs ſtroh-
gelb, und wird im Liegen ſchön hochgelb, darin ſich, —
zumal bey beſonnten Früchten, — ein ſanfter rother
Anflug auf der Sonnenſeite, und hier und da rothe
kurze Streifchen und Spritzer ungemein ſchön ausneh-
men. Statt der Puncte ſiehet man an manchen Früch-
ten ſchwärzliche Roſtflecken. — Der Apfel verbreitet
einen ſehr ſtarken Geruch um ſich. Sein Fleiſch
iſt gelblichweiß, locker, aber nicht allzu zart, ſondern
etwas ſtark körnicht, den einzigen Fehler, den die ſonſt
edle Sorte hat; übrigens aber iſt die Frucht ſaftvoll,
von einem erhabenen, ſüßweinigten Geſchmack mit einem
angenehmen Melonenparfüm. Das Kernhaus iſt
[22]I. Claſſe, I. Ordnung. Taf. 2.
groß und die Kelchröhre gehet bis auf daſſelbe. Die
Frucht zeitigt Ende Octobers, dauert aber kaum bis
Weihnachten.

Der Baum wird anſehnlich groß, iſt ſehr frucht-
bar und bildet eine kugelförmige Krone mit weit ausge-
breiteten Aeſten. Seine Sommertriebe ſind ſtuf-
fig, wollig, braunroth, und auf der Schattenſeite oli-
vengrün, wenig und fein punctirt; die Augen herz-
förmig, veſt anliegend, und haben flache Augenträger.
Das Blatt iſt groß, grasgrün, glänzend und ſtark
gezähnt.

12. Der Edelkönig. Roi trés noble. Fig. 12.

Dieſer vortreffliche große Herbſt-Calvill hat eine
platte Form, iſt 3 Zoll breit und 2¾ Zoll hoch. Er
läuft von der mittleren Wölbung etwas ſtumpfſpitz zu.
Die Blume, ſo geſchloſſen und grün bleibet, ſteht
faſt ohne Einſenkung oben in vielen Rippchen und Fleiſch-
perlen, welche ſodann in ſtarken breiten Rippen und Er-
höhungen über die Frucht bis zur Stielwölbung hinlau-
fen, und ſie oft ganz beulicht machen; meiſt aber hat der
Apfel ein regelmäßiges Anſehen und gefällige Form.
Der Stiel iſt ziemlich lang, ſtark, bisweilen jedoch
dünne, und ſtehet in einer weit ausgeſchweiften Höhle,
die mit einem grauen Roſt ausgefüttert iſt, der ſich
Strahlenweis über die Stielwölbung etwas herauf zie-
het. — Die Schale iſt fettig anzufühlen, hat auf dem
Baum einen blauen Duft oder Puder, und iſt von Farbe
über und über dunkelpurpurroth, und oft auf der Son-
nenſeite ins Schwarze fallend. Statt der Puncte ſiehet
[23]B. Herbſt-Calvillen. Taf. 2.
man hier und da kleine weißgraue Fleckchen, und nicht
ſelten hat die Frucht große ſchwarze Eiſenflecken. —
Das Fleiſch iſt weiß, um die Gegend der Blume
roſenroth unter der Schale, und die rothe Ader um das
Kernhaus iſt ſehr ſtark. Uebrigens iſt das Fleiſch mürbe
und locker, ſehr ſaftig, ſüß weinſäuerlich und von einem
angenehmen Erdbeerenparfüm. Das große Kernhaus
hat in ſeinen ſehr ausgedehnten Kammern viele vollkom-
mene Kerne. — Die Frucht reift Ende September
und Anfang October, und hält ſich 8 bis 10 Wochen.

Der Baum macht ein gutes Gewächs, eine flache
Krone, und iſt ſehr fruchtbar und frühzeitig tragend.
Seine Sommertriebe ſind lang und ſtark, bräun-
lich und auf der Schattenſeite olivengrün, wenig und
fein punktirt; die Augen klein, und die Augenträ-
ger breit und wulſtig. Das Blatt groß, eyförmig,
hellgrün, nicht ſehr glänzend und ſcharf gezähnt.

13. Der leberrothe Himbeerapfel. Fig. 13.

Ein prächtiger, ſehr großer Apfel, gewöhnlich mit
einer kegelförmigen Spitze, und meiſt von gleicher Höhe
und Breite, die 4 Zoll und drüber meſſen; unten ſehr
dick und von da abnehmend gegen die Blume, die
lange, grüne Blättchen hat und ziemlich flach, oft aber
auch in einer tiefen Einſenkung ſtehet, indem ſich gleich
am Blumenrand aufgeſchwollene Beulen und Rippen
anfangen, die ſich über die Frucht bis zur Stielwölbung
hinziehen. Der Stiel iſt nach Verhältniß der Frucht
nicht ſehr ſtark, gegen 1 Zoll lang, und ſtehet in einer
[24]I. Claſſe, I. Ordnung. Taf. 2.
ziemlich tiefen, weit ausgeſchweiften Höhle, die bald
mit Roſt ausgefüttert, bald durch die hineinlaufende
Rippen verſchoben iſt. — Die Schale, die auf dem
Baum einigen blauen Duft bekommt, iſt bei ſtark be-
ſonnten Früchten über die Hälfte von der Blume an bis
zum Stiel dunkelblutroth, ſo ſich gegen die Schattenſeite
in ein erdartiges Leberroth ſchattirt und dieſes in ein
ſchmutziges Graugrün. Ueberhaupt hat die Frucht ein
ſonderbares Farbengemiſch von untereinanderlaufendem
Gelb, Grün und Roth. Die Puncte ſind ſehr fein,
weißgrau und im Rothen hellröthlich. — Die Frucht
hat einen angenehmen violenartigen Geruch, und das
Fleiſch iſt grünlichweiß, ins Roſenröthliche ſchillernd,
locker, feinkörnig, hinreichend ſaftig, von einem ange-
nehmen ſüßſäuerlichen Geſchmack und einigem Himbee-
renparfüm. Das große und weit offene Kernhaus
hat viele vollkommene Kerne, und die Kelchröhre gehet
geöffnet hinein, daß ſich leicht inwendig Schimmel an-
ſetzt. — Die Frucht zeitigt im October und hält ſich
bis gegen Weihnachten, zum Küchengebrauch aber länger.

Der Baum hat einen frechen Wuchs und breitet
ſich ſtark aus, iſt jedoch ſehr fruchtbar und hat oft 3 bis
5 Früchte auf einem Fruchtkuchen, die aber freylich
ſodann nicht alle vollkommen werden. Seine Som-
mertriebe ſind ſtark, dunkelbraunroth und gegen über
olivengrün, mit meiſt länglichen weißgrauen Puncten
etwas beſetzt; die Augen lang, ſpitz, rothſchuppig
und haben platte, ungerippte Träger. Das Blatt
iſt groß, oval, mit einer langen Spitze, grasgrün und
glänzend, tief und ſpitz gezähnt.

14. Der Zipliner. Aprikoſenapfel. Fig. 14.

Ein im Schwarzburg-Rudolſtädtiſchen bekannter
und beliebter Apfel, der wegen ſeiner quittengelben Far-
be der Aprikoſenapfel heißt; von ſtark mittelmäßi-
ger Größe, 2½ Zoll hoch und eben ſo breit, ſiehet ſich
aber doch länglich an. Er gleicht ſehr dem Gräfenſteiner
an Geſtalt. Seine Blume iſt wollig, mit tiefen
Fältchen umgeben, in einer ſeichten breiten Einſenkung,
an deren Rande 5 Höcker ſtehen, davon die Frucht meiſt
auf einer Seite höher, als auf der andern iſt. Der
Stiel iſt kurz, dick, und ſtehet in einer zwar tiefen,
aber engen ſcharfen Höhle, die mit ſchönen grünen Strah-
len ausgemahlt, oder mit grauem Roſt tapezieret iſt. —
Die Schale iſt rein, glänzend, auf der Sonnenſeite
lachend roth und übrigens quittengelb. Der Puncte
ſind äußerſt wenige und ſiehet man nur etliche verlohrne
kleine, ſchwarzgraue Puncte. — Das Fleiſch iſt weiß,
etwas grobkörnig, ſehr ſaftig, ſüß und Wohlgeſchmack,
doch ohne ſonderlichen Parfüm, daher er faſt mehr zu
den Halbcalvillen gehört. Sein Kernhaus iſt ſehr
weit, und ſtößet faſt bis an die Blume, ſo, daß die
vertrockneten Staubfäden auf dem Kernhaus in der kur-
zen weiten Kelchröhre ſtehen. — Die Frucht zeitigt
im October und hält ſich bis Weihnachten.

Der Baum wächſt freudig und iſt ſehr fruchtbar.
Seine Sommertriebe ſind groß, ſehr ſtark, mit
dichter Wolle beſetzt, darunter glänzend, dunkelbraun,
unpunctirt; die Augen groß, herzförmig, ſehr wollig,
und haben vorſtehende, dreifach und kurzgerippte Augen-
[26]I. Claſſe, IOrdnung. Taf. 2.
träger. Das Blatt iſt ſehr groß, lang herzförmig,
ſchön glänzend, grasgrün, gebogt gezähnt und haben
Afterblättchen.

15. Der rothe Herbſt-Calvill. Calville rouge
d'Automne. Fig. 15.

Dieſes iſt einer der prächtigſten und der geſchätzte-
ſten Tafelfrüchten. Seine Form iſt meiſt etwas kugel-
förmig, oft auch ſcheinbar verlängert; gleichwohl hat
er in der Breite 3 Zoll 2 Linien und in der Höhe nur
3 Zoll. Seine ſtarke, lange grünbleibende Blume
ſtehet in einer flachen Einſenkung, iſt aber mit vielen
Fältchen umgeben. Am Rande erheben ſich ſanfte,
bisweilen ſtark hervorſtehende Rippen, die ſich über die
Frucht bis zur Stielwölbung verbreiten, jedoch die Form
ſelten entſtellen. Der Stiel iſt bald kurz und ſtark,
und ſtehet der Stielwölbung gleich; bald länger und
dünner, und raget aus ſeiner tiefen und weiten Aus-
höhlung etwas hervor. — Die Schale iſt überall mit
dem ſchönſten dunklen Carmoſin bey untermiſchten hell-
rothen Streifen bemahlt, und nur auf der Schattenſeite
kann man gelbröthliche Punkte entdecken, die im ganz
dunklen Roth, das an das Schwarze gränzt, nicht ſicht-
bar werden können. — Das Fleiſch iſt ſchön roſen-
roth, am ſtärkſten unter allen rothen Calvillen, bis ge-
gen das Kernhaus; von da an aber Schneeweiß, übri-
gens locker, mürbe, voll Saft von der angenehmſten
Weinſäure, mit einem ſtarken Himbeerenparfüm. Das
ſehr große Kernhaus gehet bis an die Stielwurzel,
[27]B. Herbſt-Cala
illen. Taf. 2.
und hat die weite Kelchröhre bis zu ihren Kammern rei-
chen. — Die Frucht zeitigt im October und hält ſich
faſt bis Weihnachten.

Der Baum wird einer der anſehnlichſten unter
den Calvillen, ob er ſchon ſehr fruchtbar iſt und macht
eine kugelförmige Krone. Seine Sommertriebe
ſind mittelmäßig dick, lang, klein punktirt, fein wollig,
dunkelbraunviolet; die Augen ſtark und breit, und
haben große und etwas gerippte Augenträger. Das
Blatt iſt groß, hellgrün, glänzend, und nicht tief
gezähnt.

16. Der weiße Winter-Calvill. Calville
blanc d'hyver. Fig. 16.

Einer der bekannteſten und älteſten ſchätzbarſten
Tafeläpfel, der in keinem wohlangelegten Obſtgarten
fehlt. Er iſt anſehnlich und wird beſonders an Zwerg-
bäumen ſehr groß. Seine Geſtalt iſt ſehr gefällig und
meiſt hochausſehend, hat gewöhnlich 3 Zoll 2 Linien in
die Höhe und eben ſo viel in die Breite. — Seine
Blume iſt in einer tiefen wolligten Einſenkung ge-
wöhnlich mit den Rippen, die wie ein Schwanenhals
zum Theil hineinlaufen, eingezwängt. Ueber die Frucht
laufen ſie ſchön und regelmäßig hin, und endigen ſich
flach in der Stielwölbung. Zwiſchen dieſen Hauptrippen
aber erheben ſich mehrentheils noch andere flächere, wo-
durch die Form der Frucht beſſer erhalten wird. Der
Stiel iſt kurz und ſtark und ſtehet in einer tiefen, oft
mit Roſt ausgefütterten Höhle. — Die Schale iſt am
Baum weiß beduftet und alsdenn blaßgelb, wird aber
auf dem Lager ſchön goldgelb. Auf der Sonnenſeite be-
kommt ſie einen ſanften Anflug von ſchöner Röthe, ſo
ſich ungemein gut ausnimmt Häufig hat ſie auch eine
oder etliche Roſtflecken, und meiſt mit einer weißlichten
Einfaſſung. — Schon äußerlich riecht die Frucht ſehr
angenehm; der Geſchmack aber des lockern, feinen
Fleiſches iſt delikat, erhaben, ſüßſäuerlich mit einem
trefflichen Parfüm und reichlichen Saft. Das Kern-
[29]C. Winter-Calvillen. Taf. 3.
haus iſt ſehr groß, ſtößt bis an die herablaufende
Kelchröhre und enthält wenige gute Kerne, da ſie meiſt
taub ſind. Die Frucht zeitigt im December und hält
ſich bis zum Sommer.

Der Baum wird nur mittelmäßig groß und
macht eine flach gewölbte Krone, paßt aber am beſten
zu Zwergbäumen. Seine Sommerſchoſſen ſind
ſtark, dunkelbraun, nicht häufig und fein punctirt; die
Augen groß mit breiten Augenträgern. Das Blatt
iſt ſtark, blaßgrün, ſtumpf gezähnt

16. a)Der rothe Winter-Calvill. Calville
rouge d'hyver.

Dieſer gehört ſowohl, als ſein Bruder der weiße,
zu den vornehmſten Tafeläpfeln. Er iſt auch anſehnlich
groß, 2 Zoll 9 Linien breit und eben ſo hoch; hochge-
baut und meiſt walzenförmig. Die Blume hat lange,
geſchloſſene, grünbleibende Blättchen und ſtehet gleich-
ſam oben auf der Spitze, mit vielen Fältchen umgeben
und gleichſam eingezwängt. Die Rippen laufen ſanft
und nicht hochkantig über die Frucht. Der Stiel iſt
dünne und gegen 1 Zoll lang, und ſtehet in einer geräu-
migen, trichterförmigen Höhle, die mit einem hellbräun-
lichten Roſt ausgefüttert iſt. Die Schale iſt auf dem
Baum mit einem blaulichen Duft belegt, und bey der
Lagerreife ganz mit einem ſchönen dunkeln Carmoſinroth
bemahlt; beſchattete Früchte aber mit blaßrothen breiten
Streifen beſetzt, und um die Blume goldgelb. Selten
ſind die Früchten ohne kleine ſchwarze Flecken. — Das
[30]I. Claſſe, I.Ordnung. Taf. 3.
Fleiſch iſt weiß, und unter der Schale nach dem
Kernhaus zu mehr oder weniger roſenroth, je nach dem
der Baum älter oder jünger iſt. Es iſt fein, nicht über-
flüſſig ſaftig, von einem erhabenen, zuckerartigen, doch
etwas weinigten Geſchmack mit einem edlen Erdbeeren-
parfüm. Das Kernhaus iſt nicht beſonders groß,
und die Kelchröhre gehet nur bis zur Hälfte dahin. —
Die Frucht reift im December und hält ſich ein
Viertel Jahr.

Der Baum wird nur mittelmäßig groß und legt
die Aeſte flach. Er iſt ſehr dem Brand unterworfen.
Seine Sommertriebe ſind ſchlank, fein wolligt und
fein punktirt, von Farbe dunkelroth und auf der Schat-
tenſeite heller roth; die Augen länglich, und haben
vorſtehende Augenträger. Das Blatt iſt eyförmig
mit einer kurzen Spitze, glänzend, hellgrün, ſtumpf
gezähnt.

17. Der Oſterapfel. Paasch-Apple.Gelber
Calvill. Calville jaune. Fig. 17.

Er gleicht dem weißen Winter-Calvill ſehr, und
iſt aus einem Kern deſſelben entſtanden. Seine Größe
und Geſtalt iſt faſt deſſelben; hat 2¼ Zoll Breite und
2¾ Zoll Höhe. Er iſt auch meiſt hoch ausſehend, doch
gibt es auch mitunter, die platter ſind. Seine größte
Wölbung iſt unter der Mitte gegen den Stiel hin, von
da er gegen die Blume abnimmt, und oben einen abge-
ſtutzten Kegel macht. Die Blume ſitzt tief und iſt in
[Fa]lten und Rippen eingezwängt, die ſich hoch und ſcharf
über die Frucht verbreiten. Gemeiniglich iſt eine Haupt-
[31]C. Winter-Calvillen. Taf. 3.
rippe auf einer Seite höher, als auf der andern. Der
Stiel iſt kurz, und ſtehet in einer tiefen weiten Aus-
höhlung. — Die Farbe der reinen glatten Schale iſt
Anfangs weißgelb, und wird mit der Zeit auf dem La-
ger goldgelb. Selten nimmt er einen rothen Fleck an,
nur zarte, kleine, braune Pünctchen erblickt man hie
und da. — Das Fleiſch iſt weiß, zart, ſaftig, von
einem trefflichen Roſenparfüm. Das Kernhaus iſt
weit, aber nicht hoch. Er iſt eßbar vom November
bis Oſtern, daher er auch den Namen hat.

Der Baum treibt ſehr gut. Seine Sommer-
ſchoſſe ſind dunkelgrün, wollig, und mit wenigen lan-
gen weißen Punkten beſetzt; die Augen klein, ſtumpf
und haben hohe Augenträger. Das Blatt iſt rund-
lich, hat eine kurze Spitze, und iſt gebogt gezähnt.

18. Der engliſche oder grüne Calvill. Fig. 18.

Ein anſehnlicher, langer, coniſcher Apfel, 3 Zoll
4 Linien hoch und 3 Zoll breit. Seine ſtärkſte Wölbung
iſt unter der Mitte, von da er ſich gegen den Stiel platt
zuwölbet, gegen die Blume aber ſich allmählig verjüngt
und oben eine ſtumpfe Spitze macht. Die Blume
ſtehet nicht ſonderlich tief, und iſt mit Falten und Höckern
umgeben, welche ſtarke Rippen über die Hälfte der Frucht
führen, die aber gegen die Stielwölbung ſich platt endi-
gen. Der Stiel iſt 1 Zoll lang, und gehet über die
mäßige Stielhöhle hervor. — Die Grundfarbe der
Schale iſt zwar vom Baum grün, und bey der Reife
der Frucht goldgelb, aber ſie iſt nur etwas gegen die
[32]I. Claſſe, I. Ordnung. Taf. 3.
Schattenſeite hin zu ſehen. Die Hälfte der Frucht auf
der Sonnenſeite iſt mit einem ſchönen dunklen Carmoſin-
roth überzogen und geſtreift, das ſich auf den Seiten
hellroth ſchattiret, und das übrige Gelbe iſt mit rothen
Streifen bemahlt, und mit weißgrauen Punkten beſetzt.
Auch ſiehet man öfters Warzen und Baumflecken auf
derſelben. Das Fleiſch iſt mild, etwas grobkörnig,
ſaftig und von trefflichem Himbeerengeſchmack. Der
Apfel reift im December und hält ſich bis Pfingſten.

Der Baum iſt faſt jährlich tragbar, macht aber
ein unanſehnliches Gewächs, und hängt ſeine Aeſte ſehr;
zum Spalier taugt er beſſer. Seine Sommertriebe
ſind dunkelbraun, wollig, weißlich punktirt; die Augen
platt und veſt aufliegend, und haben kleine Augenträger.
Das Blatt iſt länglich, wellenförmig mit einer kur-
zen Spitze, aber am Blattſtiel verlängert ſpitz, und iſt
nicht ſcharf gezähnt.

19. Der Türken-Calvill. Fig. 19.

Dieſer iſt die größte Frucht unter allen Calvillen;
jedoch hauptſächlich nur für die Oekonomie. Er iſt hoch-
gebauet und ſiehet faſt walzenförmig aus, läuft aber
ſtumpf zugeſpitzt gegen die Blume hin. Seine Höhe iſt
3½ Zoll und ſeine Breite 3 Zoll 4 Linien. Die Blume
ſitzt tief in Beulen eingezwängt, welche in breiten Er-
höhungen über die Frucht bis zur Stielwölbung hinlau-
fen. Der Stiel iſt dick und ſehr kurz, und ſtehet in
einer tiefen, doch durch die Unebenheiten der Rippen
engen Höhle. — Die Schale iſt bey der Reife ſchön
[33]C. Winter-Calvillen. Taf. 3.
gelb, auf der Sonnenſeite mit abgeſetzten carmoſinrothen
Streifen bemahlt, und dazwiſchen fein punctirt. Auch
um die Stielwölbung gehen ſolche rothe Streifen und
wohl auch öfters weiter hinauf. Die grauen Puncte
ſind fein und regelmäßig vertheilt, und haben eine grün-
liche Einfaſſung. Bey den allermeiſten Früchten ſiehet
man auch große Roſtflecken. — Das Fleiſch iſt weiß,
ſaftig, grobkörnig, und ziemlich ſäuerlich, ohne ſonder-
lichen Parfüm. Das Kernhaus iſt groß und weit,
und hat wenige Kerne. Die Kelchröhre gehet bis auf
daſſelbe. — Die Frucht zeitigt im December und
hält ſich bis in das Frühjahr.

Der Baum wird ſehr groß und trägt faſt alle
Jahre. Er nimmt auch mit geringem Boden vorlieb.
Seine Sommertriebe ſind lang und ſtark, braun-
roth, auf der Schattenſeite grünlich, fein wollig und
wenig punctirt: die Augen nicht groß und haben
breitrippige Augenträger. Das Blatt iſt ſehr groß,
grasgrün, ſtark und ſpitz gezähnt.

(Dieſer Türken-Calvill gehört eigentlich zu den
Winteräpfeln der Halb-Calvillen, und iſt aus Verſehen hie-
her gekommen.)

20. Der Frühapfel. Pomme Avant touts.

Ein ſehr guter, anſehnlich großer, länglich gebau-
ter, oft beuligter Apfel, der in ſeiner Geſtalt ſehr ver-
ſchieden, und bey ſeiner Walzenform ſich an der Blume
bald ſpitz macht, bald an der Blume dicker iſt, als an
[35]A. Sommer-Aepfel. Taf. 3.
der Stielwölbung. Die Blume ſtehet öfters in Beu-
len und Falten ſo eingezwängt, daß man kaum etwas
weniges von ihr ſiehet, und dann verbreiten ſich die
flachen Rippen über die Frucht nach der Länge hin, bey
einigen mehr, bey andern weniger. Der Stiel iſt bald
dünne und lang, bald ganz kurz und dick, ſtehet in einem
ſeichten Cylinder, und iſt wenig eingeſenkt. Die Schale
iſt fettig, zart und ſehr dünne, bey der Reife ſchön
Strohgelb, mehr oder weniger carmoſinroth geflammt
und getuſcht, je nachdem die Sonne darauf trifft; be-
ſchattete aber ſind ganz weiß oder ſtrohgelb. Die Puncte
ſind weiß. — Die Frucht hat äußerlich einen ſehr ſtar-
ken angenehmen Geruch. Das Fleiſch iſt blendend
weiß, zart, locker, hat vielen edlen Saft, einen ge-
würzhaften Geſchmack und angenehmen Roſenparfüm.
Sein Kernhaus iſt ſehr groß und weit, und hat voll-
kommene Kerne. Die Frucht zeitigt gegen Ende des
Julius und iſt einer von den erſten guten Aepfeln.

Der Baum treibt ſtark, wird groß und fruchtbar,
und ſehr bald tragend. Er bauet eine ſchöne Krone.
Seine Sommertriebe ſind roth und ſehr kenntlich,
wollig und haben ſtarke, lange, weißröthliche Puncte;
die Augen groß, aufliegend, mit ſtarken Augenträgern
und 2 Afterblättchen; die Blätter ſind groß, oval,
mit einer auf die Seite gebogenen Spitze, mattgrün,
etwas gebogt, aber doch ſpitz gezähnt.

21. Der rothe Spitz-Calvill. Fig. 21.

Eine ſonderbare Geſtalt von Calvillen, die man
die Form eines kurzen, ſtumpf zugeſpitzten Kegels nen-
nen kann. Er mißt 2 Zoll 9 Linien in der Höhe und
2 Zoll 4 Linien in die Breite an der ſtärkſten Wölbung,
die am unterſten Theil gegen den Stiel iſt, von da ſich
die Frucht kurz zurundet. Gegen die Blume hin nimmt
ſie erſtlich wenig, dann ſtark ab, worauf ſie gleiche Dicke
behält und zuletzt in eine ſehr ſtumpfe Spitze abbricht.
Auf dieſer iſt die Blume, die geſchloſſen iſt, tief,
jedoch geräumig, eingeſenkt, und mit einigen zarten Fal-
ten gleichſam eingeſchnürt. Rippen oder Erhöhungen
ſind übrigens keine an der Frucht wahrzunehmen. Der
Stiel iſt dünne und außerordentlich lang, wie bey einer
langſtieligen Birne, und ſtehet in einer geräumlichen
Vertiefung. — Die Schale iſt überall hellblutroth,
und auf der Sonnenſeite, oder wo die Sonne hintrifft,
dunkelroth und an manchen Stellen ſchwarz; jedoch
ſtechen überall kleine weiße Pünctchen durch. — Das
Fleiſch iſt weiß und um die Blume und den Stiel
röthlich, locker, zart; der Saft nicht überflüſſig, ſüß-
ſäuerlich und von gutem angenehmen Geſchmack. Je-
doch hat es nicht das Erhabene des Calvillenparfüms.
Das Kernhaus iſt groß und gehet weit gegen die
[37]B. Herbſt-Aepfel. Taf. 3.
Blume. Die Kammern enthalten viele vollkommene
Kerne, die breit und kurz zugeſpitzt ſind. — Der Apfel
zeitigt im October und hält ſich bis gegen Weihnach-
ten; iſt ſowohl zum friſchen Genuß, als auch zu man-
cherlei ökonomiſchen Gebrauch ſehr gut.

Der Baum wird mittelmäßig ſtark, fruchtbar
und bildet eine Halbkugel zur Krone. Seine Som-
mertriebe ſind ſtark, bräunlichroth und hinten oliven-
grün, ſtark wollig und fein punctirt; die Augen herz-
förmig, wollig, haben ſtark vorſtehende kurze Augen-
träger mit Afterſpitzen. Das Blatt iſt oval, löffel-
förmig gebogen, grasgrün, glänzend, gebogt gezähnt.

22. Die Rothfeder. Le Rouget. Fig. 22.

Ein ſchöner, guter Tafel- und Wirthſchaftsapfel,
der eine zugeſpitzte Form hat, gewöhnlich auf einer
Seite höher iſt, als auf der andern, und bey mittelmäßi-
gen Früchten 2½ Zoll in der Höhe und 2¼ Zoll in die
Breite mißt. Nach dem Stiel wölbt er ſich flach und
breit zu, und nach der Blume zu nimmt er ſtark ab
und endiget ſich mit einer Spitze, die bisweilen auch
etwas abgeſtumpft iſt. In derſelben ſtehet die halbge-
ſchloſſene Blume in einer mittelmäßigen Einſenkung,
die mit Rippen umgeben iſt, welche ſich Anfangs in
ſcharfen Ecken, und dann gegen die Wölbung in breit-
kantigen Erhöhungen über die Frucht bis zur Stielhöhle
verbreiten, die bald flach, bald tief und ausgeſchweift,
und entweder grün, oder mit Roſt überzogen iſt; der
Stiel aber iſt ſtark, fleiſchig, ½ Zoll lang und ſtehet
[38]I. Claſſe, II. Ordn. Halb-Calvillen. Taf. 3.
ein weniges über die Höhle hervor. — Die Schale
iſt faſt über und über mit einer gelblichen Röthe über-
zogen, und nicht ſelten ſiehet man an Stellen die gelbe
Grundfarbe deutlicher. Beſonnte Früchte aber ſind auf
der Sonnenſeite ſtark carmoſinroth, mit blauem Staub
oder Duft bedeckt, und auf der andern Seite heller roth.
Andere haben nur auf der Sonnenſeite bemeldte Röthe,
und ſind übrigens hell Strohgelb. Sämmtlich ſind ſie
mit vielen hellweißen Puncten beſäet. — Die Frucht
hat äußerlich einen ſehr angenehmen Geruch. Das
Fleiſch iſt hellweiß, locker, mürbe, zart, vollſaftig,
und angenehm ſüßſäuerlich. Das Kernhaus iſt regel-
mäßig, und hat geſchloſſene, nicht weite, und nicht zu
enge Kammern mit ſchwarzbraunen, vollkommenen Ker-
nen. Die Frucht zeitigt im October und hält ſich
bis Weihnachten.

(Sie kann auch den Roſenäpfeln beygezählet werden.)

Der Baum wächſt ungemein lebhaft, macht
eine ſchöne pyramidenförmige Krone, und iſt ſehr frucht-
bar. Seine Sommertriebe ſind ſtark, dunkelroth,
glänzend, oben wollig, fein weiß punctirt; die Augen
nicht groß und haben ſtarke Augenträger: die Blätter
ziemlich groß, eyrund, mit einer kurzen Spitze, dun-
kelgrün, glänzend und ſpitz gezähnt.

23. Der bunte Langhans.

Dieſes iſt ſowohl ein guter Tiſchapfel, als auch
für die Oekonomie vortrefflich. Seine Geſtalt iſt hoch-
ausſehend und zwar walzenförmig, 3 Zoll hoch und
[39]B. Herbſtäpfel. Taf. 3.
2½ Zoll breit. Er hat in der Mitte nur eine geringe
Wölbung, von da er gegen den Stiel und gegen die
Blume faſt gleichmäßig abnimmt, und gleiche Abrun-
dung an den Enden macht. Wie es aber faſt auf allen
Bäumen Verſchiedenheit der Frucht-Formen gibt, ſo
ſind auch manche von dieſer Sorte bauchigter und dann
niedriger, ja oft ſo hoch als breit, und dann immer eine
Seite höher, als die andere. Die Blume hat ſpitzige
Blättchen und ſtehet in einer bald etwas ſeichten, bald
tiefern Einſenkung, an deren Rand ſich beulenartige Rip-
pen bilden, die flach und breitkantig über die Frucht bis
zur Stielhöhle hinlaufen. Der Stiel iſt ſehr dünne,
gegen 1 Zoll lang und ſtehet in einer engen, tiefen Höhle,
welche rauh ausgefüttert iſt. Die Schale iſt bey be-
ſonnten Früchten überall carmoſinroth geſtreift und da-
zwiſchen roth punctirt; bey beſchatteten aber iſt die halbe
Seite ſchön zitronengelb. Puncte ſiehet man keine.
Das Fleiſch iſt weiß, um die Blume blaß roſenroth,
fein, veſt, ſaftvoll, von einem angenehmen, gewürz-
haften ſüßſäuerlichen Geſchmack und etwas wenigem Ro-
ſenparfüm. Das Kernhaus iſt groß, calvillenartig.
Die Frucht zeitigt im October, und hält ſich bis ge-
gen Weihnachten.

Der Baum macht ein ſchönes Gewächs: ſtarke,
hellbraune und auf der Schattenſeite olivengrüne, wol-
ligte, wenig punctirte Sommerſchoſſe: kleine, wol-
ligte Augen auf wulſtigen Augenträgern: und ein
ziemlich großes ovales Blatt mit einer langen Spitze,
das glänzend grün, und ſtumpf gezähnet iſt.

24. Der engliſche Carolin. Caroline d'Angle-
terre. Fig. 24.

Ein ſehr großer, gelber, Wirthſchaftsapfel, von
verlängerter Kegelform mit einer ſtumpfen Spitze, 3 Zoll
8 Linien hoch und unten an der größten Wölbung eben
ſo breit. Dieſe Wölbung, die weit unten iſt, rundet
ſich breit und platt zu; gegen oben zu aber nimmt die
Frucht ſtark ab, und macht an der Blume eine abge-
ſtumpfte Spitze. Die Blume iſt wollig und geſchloſ-
ſen, und ſitzt in einer engen, tiefen Einſenkung, mit
Falten und Beulen umgeben, welche als Rippen über
die Frucht bis zur Stielwölbung hinlaufen. Der Stiel
iſt ſehr kurz und befindet ſich in einer geräumigen, ſehr
tiefen Höhle, die mit grauem Roſt austapeziret iſt, der
ſich Strahlenartig oben auf der Stielwölbung zeiget. —
Die Schale iſt durchaus einförmig hellgelb, und hat
äußerſt wenige, weitläuftig vertheilte Puncte, aber viele
bläſſer gelbe Fleckchen oder Puncte in der Schale. —
Das Fleiſch iſt ſehr weiß, fein, ſehr ſaftig und an-
genehm weinſäuerlich, jedoch ohne viel Gewürz. Das
Kernhaus iſt ſehr groß, und die Kelchröhre gehet,
wie ein Kegel zu demſelben, herab. — Die Frucht zei-
tigt Anfang Octobers und dauert 8 Wochen.

Der Baum wird ſehr groß und außerordentlich
fruchtbar. Seine Aeſte legen ſich flach; die Sommer-
triebe ſind lang und ſchlank, wollig, hellbraunroth,
ſehr fein und kaum merklich punctirt: die Augen klein,
herzförmig, feſt anliegend, braun und haben flache Au-
genträger. Das Blatt iſt mittelmäßig groß, eyför-
mig, grasgrün, wenig glänzend, und fein gezähnt.

25. Der Bruſtapfel.

Er iſt ein ſchöner, großer und guter Tiſchapfel,
und für die Wirthſchaft überaus nützlich, von 3 Zoll
2 Linien breit und 2 Zoll 10 Linien hoch. Seine Geſtalt
iſt kugelförmig. Die größte Wölbung hat er in der
Mitte, von da er ſich gegen den Stiel platt zurundet,
gegen die Blume aber ſtärker abnimmt, und oben eine
etwas platte, ſtumpfe Spitze bildet. Die Blume
ſchließen lange, ſpitze, grünbleibende Blättchen, und
ſitzt in einer etwas engen und tiefen Einſenkung, in fei-
nen Falten, die ſich als flache Erhöhungen über die ganze
Frucht verbreiten. Der Stiel iſt 8 Linien lang und
ſtehet in einer roſtfarbigen, tiefen Höhle. — Die Schale
iſt gelb und mit vielen carmoſinrothen, kurz abgeſetzten
Streifen bemahlt, und zwiſchen denſelben mit Roth ver-
waſchen und mit vielen rothen Puncten beſprengt. Die
gewöhnlichen Obſtpuncten aber ſind weißgrau, fein und
ſehr häufig. — Der Apfel hat äußerlich einen feinen,
ſehr angenehmen Geruch. Sein Fleiſch iſt weiß,
ins Gelbliche ſpielend, locker, mürb, ſaftig und von einem
ſehr angenehmen ſüßweinigten Geſchmack. Das Kern-
haus iſt weit und groß. — Die Frucht zeitigt im
October und hält ſich bis in Winter.

Der Baum wird groß, fruchtbar und bildet eine
etwas flachliegende Krone. Seine Sommertriebe
ſind lang und ſtark, mit einem dünnen Silberhäutchen
belegt, glänzend braunroth, gegen über grünlich, etwas
weniges weißgrau punctirt; die Augen dick, wollig,
mit breiten, vorſtehenden Augenträgern. Das Blatt
iſt groß, rundlich mit einer kurzen Spitze, hellgrün,
glänzend, ſtark und ſpitz gezähnt.

26. Der Braſilienapfel. Früher rother
Herrnapfel. Fig. 26.

Seinen Namen führet er von der Röthe ſeiner
Schale, die dem Braſilienholz gleichet. — Es iſt ein
anſehnlich großer Apfel von plattrunder Form, 3 Zoll
hoch und 4 Zoll breit. Gegen den Stiel iſt er am breite-
ſten, von da er ſich ganz platt zurundet, gegen die Blu-
me zu aber ſchmaler ſich wölbet, und etwas ſpitzet. Die
Blume ſtehet nicht tief und iſt mit Falten umgeben,
von da ſich ganz flache Erhöhungen zeigen, die ſich auf
die Frucht hinneigen. Der Stiel iſt kurz, und ſitzt in
einer glatten, geräumigen Vertiefung. — Die Schale
iſt glänzend und mattroth, mit gelben Flecken vermiſcht,
die beſchatteten Früchte aber haben mehr gelbe Farbe. —
Das Fleiſch iſt locker, nicht allzu ſaftig, weinſäuerlich,
und von einem angenehmen Geſchmack. Gekocht und
zum Trocknen iſt die Frucht vorzüglich. Sie zeitigt
Ende September.

Der Baum macht ein ziemlich ſtarkes Gewächs
und iſt ſehr fruchtbar. Seine Sommertriebe ſind
mittelmäßig lang und ſtark, dunkelgrün, mit weißen
Puncten beſtreuet und mit feiner Wolle überzogen. Das
Blatt iſt ziemlich groß, oval, löffelförmig gebogen,
trübgelbgrün, ohne Glanz, fein gezähnt. Die Augen
ſind klein, ſtumpf herzförmig, feſt anliegend, haben in
der Mitte einen rothen Punct, und gerippte vorſtehende
Augenträger.

27. Großer rother Herbſtfaros. Le gros Fa-
ros rouge d'Automne. Fig. 27.

Er iſt ein vortrefflicher Apfel zum friſchen Genuß,
und für wirthſchaftlichen Gebrauch ſehr vorzüglich.
Seine Form iſt plattrund und mißt 3 Zoll in die Breite
und 2 Zoll 5 Linien in die Höhe. Seine Wölbung ge-
gen den Stiel iſt der gegen die Blume faſt gleich.
Dieſe hat lange ſpitze Blättchen, die ſich ſchließen, und
ſtehet in einer tiefen und ſtark ausgewölbten Einſenkung
zwiſchen ſeinen Falten, die ſanfte Rippen über die Frucht
bis an die Stielhöhle führen. Der Stiel iſt kurz und
nicht ſtark, und ſtehet meiſt nur etwas weniges vor. —
Die zarte Schale iſt auf der Sonnenſeite abgeſchoſſen
roth, als ob Carmoſin mit etwas Gelb gemiſcht wäre, ſo
auf der Schattenſeite bläſſer iſt, und hat wohl auch
hin und wieder grün marmorirte Flecken. Puncte be-
merkt man nur auf der Sonnenſeite, die fein und weiß-
lichgelb ſind. — Die Frucht hat äußerlich einen violen-
artigen Geruch. Das Fleiſch ſelbſt iſt gelblich,
locker, zartkörnig, ſaftvoll und hat einen angenehmen
Geſchmack mit einem Violenparfüm. Das Kernhaus
iſt ſehr weit, calvillenartig, und ſtößt bis an die Stiel-
wurzel und oben faſt bis an die Kelchröhre. — Die
Frucht zeitigt in der erſten Hälfte Octobers und hält
ſich 8 Wochen.

Der Baum wird groß, macht lange, glänzend
rothbraune, mit vieler feiner Wolle bekleidete und mit
weißen, runden, feinen Puncten ſtark beſetzte Sommer-
triebe: kleine Augen mit ſtarken Augenträgern, und
ein anſehnlich großes, eyförmiges Blatt.

28. Der Belvedere.

Er iſt vorzüglich ein Wirthſchaftsapfel, ſchön und
groß, von platter Form, 3 Zoll 8 Linien breit und 3 Zoll
hoch. Nach dem Stiel iſt die Wölbung ſehr breit, und
nach der Blume ſchmäler und flach; aber die hohen Rip-
pen machen ihn ungleich und gewöhnlich eine Seite höher
als die andere. Die Blume hat lange geſchloſſene
Blättchen, und ſtehen in einer kleinen engen Einſenkung,
aus welcher ſich flache Rippen erheben, die flach und
breit bis zur Stielhöhle hinlaufen. Der Stiel ſtehet
in einer tiefen, geraumigen Höhle, und iſt dünne und
beynahe 1 Zoll lang, ragt aber nicht leicht über die
Höhle hervor. — Die Schale iſt auf der Sonnenſeite
dunkelblutroth bis um die Stielwölbung herum, und auf
der Schattenſeite gelb, mit einzelnen rothen Streifen
durchzogen. — Das Fleiſch iſt weiß, fein, locker,
nicht allzu ſaftig, und von einem angenehmen Geſchmack
mit einem Violenparfüm. Das Kernhaus iſt ſehr
groß und gehet bis an die Stielwurzel, und hat kleine,
unvollkommene Kerne. — Die Frucht zeitigt Ende
October und hält ſich bis gegen Weihnachten.

Der Baum wird ſehr groß und fruchtbar, und
macht eine ausgebreitete Krone. Seine Sommer-
triebe ſind ſtark, dunkelbraun, wollig, wenig und
fein punctirt; die Augen ſtark, herzförmig und haben
breite und platte Augenträger. Das Blatt iſt groß,
eyförmig, mattgrün, ſpitzig gezähnt.

29. Der Carlsapfel. Fig. 29.

Ein großer, ſchöner Tafelapfel, und noch beſſere
Wirthſchaftsfrucht und ſehr haltbar. Seine Geſtalt iſt
kegelförmig oder piramidenartig, unten ſehr breit bis
3 Zoll und mehr, und läuft ſtumpfſpitz zu, von 2 Zoll
8 Linien Höhe. Nach dem Stiel wölbt er ſich ganz
plattrund zu. Die Blume ſitzt ſehr tief und enge,
mit 5 Rippen umgeben, die ſich aber ganz flach über die
ganze Frucht verbreiten. Der Stiel iſt gegen 1 Zoll
lang, und ſtehet in einer ausgeſchweiften, ſehr tiefen
Höhle, die mit zartem Roſt bekleidet iſt. — Die Schale
iſt goldgelb, auf der Sonnenſeite ſchön und ſtark roth
bemahlt. Im Rothen ſind kleine graue Puncte hinge-
ſtreuet, die mit einem Mond von hellerem Roth umge-
ben ſind, im Gelben aber ſtehen grüne Puncte, und
mitunter auch graue, die eine weiße Einfaſſung haben.
Das Fleiſch iſt weiß und ſchillert unter der Schale et-
was roſenroth: feſt, ſaftig und von einem angenehmen,
weinſäuerlichen Geſchmack, aber ohne Gewürz. Das
Kernhaus iſt calvillartig und ſehr weit, und die
Kelchröhre gehet bis auf daſſelbe. — Die Frucht reift
im December, und hält ſich den ganzen Winter durch,
wird gerne ſtippich, wenn ſie lange liegt.

Der Baum wird ſehr groß und fruchtbar, und
macht eine große breite Piramide. Seine Sommer-
triebe ſind ſtark, nur wenig fein wollig, hellröthlich-
braun und glänzend, ſtark punctirt; die Augen ſehr
klein, auf breiten, ſpitz vorſtehenden Augenträgern;
das Blatt ziemlich groß, rundlich, mit einer kurzen
Spitze, grasgrün, ſtumpf gezähnt.

30. Der Alantapfel.

Er iſt ſchätzbar für Tafel, Küche und Keller. Sei-
ne Form iſt hoch gebauet, ſtumpf kegelförmig und glei-
chen manche der Walzenform, wenn ſie ſehr ſtumpf ſind.
Die dickſte Wölbung mißt im Durchſchnitt 2 Zoll 9 Li-
nien und die Höhe 3 Zoll. Die kleine Blume ſtehet
in einer engen, nicht tiefen Einſenkung, und iſt mit Fal-
ten umgeben, die ſich in ganz flachen, unbedeutenden
Erhöhungen über die Frucht hin ſpüren laſſen. Der
Stiel iſt ganz kurz und fleiſchig, und ſtehet in einer
tiefen Höhle. — Die Schale iſt zitronengelb und bey
beſonnten Früchten auf der Sonnenſeite ſchön carmoſin-
roth, mit ſchmalen Streifen durchzogen, die oft auch
um die Stielwölbung ſich herumziehen, auch wohl oben
um die Blume; beſchattete Früchte aber ſind entweder
ganz gelb oder haben, wie meiſt, nur wenige einzelne
rothe Streifen, bey ſämmtlichen ohne Puncten. — Die
Frucht hat äußerlich einen ſehr ſtarken Calvillenge-
ruch. Das Fleiſch innerlich hat einen Alantparfüm,
iſt gelblichweiß, locker, etwas grobkörnig, nicht allzu-
ſaftig, jedoch von überaus angenehmen Geſchmack. Das
[47]C. Winter-Aepfel. Taf. 3.
Kernhaus iſt calvillartig und groß, mit vielen voll-
kommenen Kernen. — Die Frucht reift im Novem-
ber und hält ſich 4 Monate.

Der Baum wird groß, iſt ſehr fruchtbar und
macht eine flache Krone. Junge Bäume machen Frucht-
ſpieße, wie Stacheln nach mancher Birnen Art. Seine
Sommertriebe ſind hellröthlich, ſehr fein wollig,
ſtark weiß punctirt; die Augen dick und weiß wollig,
auf breiten, vorſtehenden Augenträgern: das Blatt
groß, oval, hellgrün, und bogenförmig gezähnt.

31. Der lange Cartheuſer. Fig. 31.

Für die Küche ganz unvergleichlich, indem er alle
gute Eigenſchaften in dieſer Hinſicht in ſich vereiniget,
ſich wie ein Mark verkocht, ſich helle, ſüß und überaus
ſchmackhaft macht, und vom November bis in den May
zu benutzen iſt. Auf Kuchen iſt er der beſte. Uebrigens
aber auch zum Friſcheſſen nicht zu verachten, da ſein
Fleiſch weiß, ſehr zart, und ziemlich veſt, ſaftig und
von einem ganz angenehmen Geſchmack iſt, nur fehlt
Gewürz. — Dieſer Apfel nimmt mancherley Geſtalten
auf einem und demſelben Baum an, und iſt bald rund-
licht, bald länglicht, bald mit ſtarken Rippen oder Er-
höhungen, bald glattrund in ſeiner mittlern Wölbung,
und eyrund. Meiſt aber iſt ſeine Geſtalt walzenförmig,
in ſeiner ſchönen Größe 2 Zoll 3 Linien breit und 2 Zoll
9 Linien hoch. Die Blume iſt meiſt in Beulen tief
eingezwängt, die über die Frucht flach hinlaufen, und
ſie ungleich, auch vielmals eine Seite höher als die an-
[48]I. Claſſe, II. Ordn. Halb-Calvillen. Taf. 3.
dere machen. Der Stiel iſt äußerſt kurz, und nur
ein Fleiſchbutze, und befindet ſich in einem tiefen, engen
Cylinder. — Die Schale iſt vom Baum weißlich-
grün, wird aber im Liegen hellgelb und zuletzt goldgelb,
und nur die ſtark in der Sonne gehangen, nehmen auf
dem Lager einen rothen Anflug an. Er iſt rein von
Puncten. Das Kernhaus iſt calvillenartig weit, und
hat ſtumpfe, kleine, geſunde Kerne.

Der Baum bauet ſich gut und iſt ſehr fruchtbar,
wird aber deswegen ſelten ſehr groß. Seine Blüthe
iſt groß und ſchön roſenroth marmorirt. Die Som-
mertriebe ſind mittelmäßig ſtark, grüngrau, mit
einem Silberhäutchen bekleidet, und hinten grün, etwas
wollig, und ſparſam fein punctirt; die Augen nicht
groß, platt aufliegend und nicht ſpitz, wollig, und ha-
ben gerippte, etwas vorſtehende Augenträger. Das
Blatt iſt klein, rund, hat eine kleine, doch ſcharfe,
krumm gebogene Spitze, iſt dunkelgrün, faltig, von
mattem Glanz, und gebogt gezähnt.

32. Der Buteillenapfel. Fig. 32.

Eine drolligte Apfelfigur, und birnartig, an der
Blume dick und aufgeſchwollen, und nach dem Stiel
kegelförmig zulaufend, öfters krumm gebogen, und ähn-
lichet ſeine Geſtalt einer Art kleiner Branteweinbouteil-
chen, und iſt an der Blume im Durchſchnitt 2 Zoll
breit, in der Länge aber hat er 2½ Zoll. Doch finden
ſich auch viele Exemplaren am Baum, die ganz walzen-
förmig ſind, und bey denen die Wölbung um die Blume
[49]C. Winter-Aepfel. Taf. 3.
und den Stiel faſt gleich iſt. Die Blume hat ſchmale
ſpitze Blättchen, und ſtehet in einer vertieften Einſen-
kung, aus der ſich gewöhnlich 5 ſanfte Rippen erheben,
die ſich flach über die Frucht hinziehen, bey vielen aber
kaum merklich ſind. Der Stiel iſt kurz, dick und
fleiſchig, und gleichſam ein Fleiſchfortſatz auf die Seite
gedruckt; bey walzenförmigen Geſtalten aber ſtehet er in
einer feichten, glatten Höhle, oder auch oft gleich auf. —
Die Schale iſt vom Baum hellgrün, und wird erſt
auf dem Lager bey ſeiner Reife hellgelb, mit Grün un-
termiſcht und auf der Sonnenſeite vom Stiel bis zur
Blume trübroth. Die Puncte ſind weitläuftig vertheilt,
hellgrün und ſtark. — Das Fleiſch iſt weiß, fein,
markig, ſaftig, ſüßſäuerlich und von einem angenehmen
gewürzhaften Geſchmack. Das Kernhaus iſt weit
und macht oft nur eine einzige Höhle aus, die auf die
Stielwurzel ſtößt. — Die Frucht reift Ende Novem-
ber und hält ſich den ganzen Winter durch.

Der Baum wird ſehr groß. Seine Sommer-
triebe ſind ſchlank, braunroth und auf der Schatten-
ſeite etwas heller, mit etwas ſchmutziger Wolle bekleidet,
und mit vielen länglichen weißgrauen Puncten beſetzt:
die Augen klein, röthlich, auf wenig vorſtehenden
Augenträgern: das Blatt mittelmäßig groß, länglich,
ſpitz gezähnt.

33. Der engliſche Königsapfel. Le Royale
d'Angleterre. Fig. 33.

Unter dieſem Namen ſind verſchiedene große
ſchöne Aepfel bey den Pomologen im Umlauf. Der
4
[50]I. Claſſe, II. Ordn. Halb-Calvillen. Taf. 3.
wahre, hier abgebildete, iſt ein rundlicher großer und
prächtiger Apfel, der höher als breit ſich anſiehet, aber
3¼ Zoll breit und 3 Zoll hoch, bisweilen aber auch wirk-
lich etwas weniges höher, als breit iſt. Gegen den
Stiel wölbt er ſich etwas flachrund zu und gegen die
Blume nimmt er etwas kegelförmig ab, ſo ihm das
höhere Anſehen gibt. Die Blume ſtehet in einer nicht
tiefen Einſenkung, die meiſt auf einer Seite niedriger iſt.
Die Rippen, ſo ſich um dieſelbe erheben, ſind flach,
und laufen ganz geſchmeidig über die Frucht hin. Der
Stiel, ſo nicht ſtark iſt, ragt nicht über ſeine tiefe und
ausgeſchweifte Höhle, die mit Roſt ausgefüttert iſt, her-
vor. — Die Schale iſt ſchön gelb, mit feinen, grünen
und bräunlichten Puncten beſetzt, wovon die erſtern mit
der Zeit verſchwinden. An der Sonnenſeite wird ſie ge-
gen den Stiel hin zinnoberroth geſtreift, das ringsher-
um gehet, und in dieſem Roth haben die grünen Puncte
einen gelblichten Mond. — Das Fleiſch iſt ſehr weiß,
fein, locker, ſaftig und von einem angenehmen weinig-
ten Geſchmack, doch ohne Gewürz. Das Kernhaus
iſt groß, und hoch auslaufend. Die Frucht reift im
December und hält ſich tief in den Sommer gut.

Der Baum wird ſtark; erfordert aber einen guten
Boden und Schutz für den Winden. Seine Sommer-
ſchoſſe ſind ſchlank, braunroth, glatt und weißlich
punctirt: die Augen klein, und das Blatt lang und
oval, am Rande wellenförmig, glänzend, dunkelgrün,
ſeicht gezähnt.

34. Der Sterncalvill. Calville étoilé.

Dieſer Apfel, der ſehr dem weißen Winter-Calvill
in ſeiner Geſtalt gleicht, aber keinen Calvillenparfüm
hat, iſt gleichwohl ein guter Apfel zum friſchen Genuß,
und für die Oekonomie vorzüglich ſchätzbar. — Er iſt
hochausſehend, hat in der Mitte ſeine ſtärkſte Wölbung
und rundet ſich von da gegen den Stiel breit und platt zu,
und gegen die Blume wieder ſtark coniſch. In die Breite
mißt er 3 Zoll 5 Linien und in die Höhe 3 Zoll 3 Linien.
Die Blume iſt geſchloſſen und ſitzt in einer tiefen Ein-
ſenkung mit feinen Rippen umgeben, die ziemlich erha-
ben über die Frucht hinlaufen. Der Stiel iſt kurz,
und der engen, kleinen Höhle gleichſtehend. — Seine
Schale iſt grünlichgelb, hat auf der Sonnenſeite einen
trübrothen Anflug und iſt mit feinen, erhabenen Punc-
ten, die eine gelbliche Umfaſſung haben, beſtreuet. —
Aeußerlich hat die Frucht einen ſehr angenehmen ſtarken
Geruch. Das Fleiſch iſt grünlichweiß, ſaftig, grob-
körnig, von einem angenehmen, ſüßſäuerlichen Geſchmack,
der etwas gewürzhaft iſt. Sein Kernhaus iſt groß,
hat aber wenig vollkommene Kerne. — Er reift im
December und hält ſich bis zum Frühjahr.

Der Baum wird groß und ſehr fruchtbar; will
aber warm ſtehen, und einen guten gebauten Boden
haben. Seine Sommertriebe ſind ſtark, ſehr wol-
lig, ſchwärzlich braunroth, weißgrau ſtark punctirt:
die Augen herzförmig, wolligt, auf breiten vorſtehen-
den Trägern: das Blatt groß, ziemlich rund mit einer
kurzen Spitze, dunkelgrün, ſpitz gezähnt.

35. Der Cyrusapfel. Pomocyrus. Fig. 35.

Ein großer, ſchöner und guter Tafelapfel, von
plattrunder Form, der ſich unten gegen den Stiel etwas
platt zurundet, gegen die Blume aber ganz oben etwas
weniges abnehmender einwölbet. Er mißt, als von
mittlerer Größe, 3 Zoll in die Breite und 2½ Zoll in
die Höhe. Die kleine Blume mit ſpitzigen ſchmalen
Blättchen, ſitzt in einer engen, etwas tiefen Einſenkung,
in vielen — bis 10 — ſcharfen Rippchen, die wie ein
Stern ſie umgeben, wovon aber nur etwa fünf biswei-
len in ſtarken Erhöhungen, öfters aber auch nur ganz
flach und unbedeutend über die Frucht herunter laufen.
Der Stiel iſt gewöhnlich nur ½ Zoll lang und ſtehet
in einer tiefen, weit ausgeſchweiften Höhle. Bisweilen
findet man auch mit Stielen, die über einen ganzen Zoll
lang ſind. — Die Schale wird bey der Reife goldgelb,
auf der Sonnenſeite ſanft roth angelaufen, und mit ſehr
feinen grauen Puncten ganz weitläuftig beſtreuet. —
Das Fleiſch iſt weiß, ſaftig, zart und dabey veſt,
hat einen recht guten Geſchmack und einen ſüßweinigten
Renettenparfüm. Das Kernhaus iſt calvillenartig groß
und weit, und läuft bis an die Kelchröhre zur Blume. —
Die Frucht reift im Nov. und dauert bis Weihnachten.

Der Baum wird groß und fruchtbar, und bauet
eine flache Krone. Seine Sommerſchoſſe ſind ſtark
und lang, mit einem Silberhäutchen beſetzt, durchaus
dunkelroth, glänzend und ſehr wenig braun punctirt: die
Augen lang, anliegend und haben wenig vorſtehende
Augenträger. Das Blatt iſt mittelmäßig groß, herzför-
mig, aufwärts gebogen, grasgrün, glänzend, ſpitz gezähnt.

36. Der Loskrieger. Fürſtliche Tafelapfel.
Fig. 36.

Dieſes iſt ein gar vortrefflicher und wahrer fürſt-
licher Tafelapfel: von Form plattrund und die Wölbung
um den Stiel, der um die Blume ziemlich gleich: von
mittelmäßiger Größe, 2 Zoll 8 Linien breit und 2 Zoll
2 Linien hoch. Die kleine Blume, welche einige grüne
Strahlen in die Schale verbreitet, ſtehet in einer weiten
Einſenkung, mit ganz feinen Falten umgeben, die erſt
am Rand derſelben zu anſcheinenden hohen Rippen ſich
erheben, aber über die Frucht unmerklich hinlaufen. Der
Stiel iſt dünne und kurz, ragt wenig über die Stiel-
höhle hervor, als welche ziemlich tief und weit, und mit
grünen und roſtfarbigen Streifen ausgefüttert iſt. — Die
Schale iſt ſehr fein und dünne, hellgelb; auf der
Sonnenſeite blaßroth ſanft angelaufen, um welche Rö-
the mehrere röthliche Flecken mit einem dunklern Mittel-
punct ſtehen. Die übrigen Puncte ſind ſehr fein, theils
grünlich, theils bräunlich. — Das Fleiſch iſt hell-
weiß, ſehr fein, locker, nicht überflüſſig ſaftig, von einem
ſüßweinigten angenehmen Geſchmack, mit einem Bors-
dörferparfüm. Das Kernhaus iſt calvillenartig weit
und hat viele Kerne. — Die Frucht reift im Januar
und hält ſich lange.

Der Baum treibt nicht ſtark, und trägt jährlich;
erfordert aber guten Boden und warme Lage. Seine
Sommertriebe ſind zart, braunroth und wollig:
die Augen klein, herzförmig, ſehr roth und veſt an-
liegend mit platten Augenträgern: das Blatt iſt mittel-
mäßig groß, rundlich, mattgrün, tief und ſcharf gezähnt.

37. Der Papageiapfel. Großer Bandapfel.
P. Perroquet. Pomme panaché. Fig 37.

Ein Prachtapfel, dem nur das Gewürz fehlt, um
alle Vollkommenheiten in ſich zu vereinigen. Er wird
meiſt beträchtlich groß, 3½ Zoll breit und 3 Zoll 2 Linien
hoch. In ſeiner Form ſcheint er zwar etwas länglich,
weil die obere Wölbung gegen die Blume merklich ſchmä-
ler iſt, als die untere; allein er iſt doch mehr zu den
runden Aepfeln zu zählen, und iſt auch wirklich bisweilen
rundlicher. Die Blume iſt ziemlich tief eingeſenkt,
mit feinen Falten umgeben, die ſich als Rippen in flachen
Erhöhungen über die Frucht verbreiten. Bisweilen
drängt ſich auch eine Rippe ſtark hervor. Der Stiel
iſt kurz und hat das Characteriſtiſche, daß er in keiner
Vertiefung oder Höhle, ſondern flach aufſtehet, und
allda die nemliche Anſicht hat, wie eine Apfelquitte. —
Die Schale iſt ſehr fein, zart und dünne, von Farbe
blaß weißgelb, über welche ſich bandartig ſtärker gelbe,
weiße, grüne Streifen von der Blume bis zum Stiele
ziehen. Bey beſonnten Früchten kommen auch noch röth-
liche Bandſtreifen dazu. Aber auf dem Lager bey der
Reife verſchwinden alle dieſe Farben, und der Apfel wird
durchaus blaßgelb. Hiernächſt zeigen ſich auch viele zarte
bräunliche Puncten, die grüne Einfaſſung haben. —
Das Fleiſch iſt blendend weiß, ſehr fein und von einem
angenehmen weinſäuerlichen Saft und Geſchmack, jedoch
ohne ſonſtigem Parfüm. Das Kernhaus iſt calvil-
lenartig groß, offen und hat viele vollkommene Kerne. —
Die Frucht wird lagerreif im November, und hält
ſich bis gegen Weihnachten.

Der Baum zeichnet ſich bis ins Alter durch ſeine
röthlichgelbe Farbe von allen andern aus, und ſeine
ſtarke Sommertriebe färben ſich im Braunrothen mit
purpurrothen Streifen, die, beſonders wenn ſie naß
ſind nach einem Regen, einen gar ſchönen Anblick machen.
Zugleich ſind ſie mit ſchönen weißen Puncten beſäet.
Auch die Blätter haben in der Mitte einen weißen und
gelblichen Flecken. Uebrigens wächſt der Baum überaus
lebhaft, gehet ſchön in die Luft und wird groß, dabey
höchſt fruchtbar, und hängen ſich oft die Früchte, wie
Zwiebelgebund voll. Aber man muß ſich hüten, daß
man ſeinen Wurzeln keinen fetten Viehdünger zutheile.
Er wird davon brandig, und junge Bäume werden
ſchon von allzu guter Erde räudig, und die Spitzen der
jungen Triebe mit Mehlthau befallen, daß ſie abſterben.
Die Augen ſind nicht groß, herzförmig, hellroth und
ſtehen auf breiten, flachen Augenträgern.

38. Der Winterpoſtoph. Postophe d'hyver.

Ein ſchätzbarer Apfel für die Tafel und die Küche.
In ſeiner Form iſt er plattrund, häufig aber auch hoch-
gebauet und coniſch. Gewöhnlich mißt er in jenem Fall
3 Zoll 2 Linien in die Breite und gegen 3 Zoll in die
Höhe. Seine ſtärkſte Dicke hat er unter der Mitte, von
da er ſich gegen den Stiel flachrund zuwölbet. Nach
der Blume zu nimmt er ab, und bildet eine kurz abge-
ſtumpfte Spitze. Die Blume ſtehet in einer geräumi-
gen Schüſſelförmigen, etwas tiefen Einſenkung, auf
deren Rand ſich Beulen bilden, davon Rippen, oft
[56]I. Claſſe, II. Ordn. Halb-Calvillen. Taf. 4.
ſtarke, oft flache, ſich erheben und über die Frucht hin-
laufen, und ſie nicht ſelten ganz ungleich und unförm-
lich machen. Der Stiel iſt kurz, und ſtehet in einer
ziemlich tiefen Höhle. — Die Schale iſt mit einer
dunklen Röthe ganz überzogen, die gegen die Schatten-
ſeite heller und dünner wird, wodurch bisweilen die gel-
be Grundfarbe heraus blickt. Puncte ſiehet man wenige
und nur im Roth auf der Sonnenſeite. — Das Fleiſch
iſt gelblichweiß, fein, locker, ſaftig, und von einem
angenehmen, ſüßweinigten Geſchmack mit etwas Ge-
würz. Das Kernhaus iſt groß und weit, und hat
häufig taube Kerne. — Die Frucht reift im Decem-
ber und hält ſich bis Frühjahr.

Der Baum wird nicht ſehr groß und überaus
fruchtbar. Seine Sommertriebe ſind ſtark und
ſtuffig, etwas wollig und haben ein Silberhäutchen, ſind
dunkelbraunroth und mit vielen theils runden, theils
länglichen weißen Puncten beſetzt: die Augen groß,
ſchwärzlich, herzförmig, und ſitzen auf breiten, ſtark
vorſtehenden und gerippten Augenträgern. Das Blatt
iſt groß, länglich, blaßgrünlich, ſtumpfſpitz gezähnt.

39. Der Superintendentenapfel.

Dieſes iſt eine holländiſche, ſehr gute und ſchöne
Frucht, hochgebauet von Form, und faſt walzenför-
mig, 3 Zoll breit und 2 Zoll 9 Linien hoch. Die größte
Wölbung, die zwar nicht beträchtlich, iſt gegen den
Stiel, von da ſie ſich breit abrundet, gegen die Blume
aber etwas abnehmend iſt. Die Blume ſtehet in einer
[57]C. Winter-Aepfel Taf. 4.
geräumigen, ziemlich tiefen Einſenkung in feinen Falten,
die ſich als flache Erhöhungen über die Frucht verbreiten.
Der Stiel iſt ganz kurz, und ſeine Höhle tief und
ausgeſchweift, wenn ſie nicht durch eine beuligte Verbil-
dung der Frucht verändert wird. Sie iſt mit grauem
Roſt austapezieret, der ſich bis in die Stielwölbung her-
auf ziehet. — Die Schale iſt bey der Reife zitronen-
gelb und auf der Sonnenſeite roth verwaſchen; bey be-
ſchatteten Früchten aber fehlet das Rothe oft ganz, und
ſind dann auf der Sonnenſeite goldgelb. Die Puncte
ſind äußerſt fein und gelblich im Rothen: dagegen zeigen
ſich oft viele Roſtflecken und Züge. — Die Frucht riecht
ſtark und angenehm. Das Fleiſch iſt gelblich, fein,
etwas locker, ſehr ſaftig, von einem zuckerhaften Ge-
ſchmack mit ziemlichem Gewürz, ſo auf Renettenparfüm
ſticht. Das Kernhaus iſt geräumig und hat wenig
vollkommene Kerne. — Die Frucht wird lagerreif
Ende October und hält ſich bis Weihnachten.

Der Baum wächſt gut und belaubt ſich dichte
mit großen Blättern, und gibt reichliche Aernten. Seine
Sommertriebe ſind lang und ſtark, wolligt, roth-
braun und ſtark weißgrau punctirt: die Augen klein,
herzförmig, weiß, veſt anliegend, auf breiten flachen
Augenträgern: die Blätter von den größten, die ey-
förmig mit einer kurzen Spitze, grasgrün von Farbe
und ſtumpfſpitz gezähnt ſind.

40. Der Melonenapfel. Fig. 40.

Von ſeiner Geſtalt alſo genannt, die walzenförmig
iſt, 3 Zoll lang und 2 Zoll dick. Gegen den Stiel run-
[58]I. Claſſe, II. Ordn. Halb-Calvillen. Taf. 4.
det er ſich kurz zu, daß man den Apfel nicht wohl ſtellen
kann und gegen die Blume iſt die Abrundung etwas
länglicher. Die Blume ſitzt in einer engen, kleinen
Einſenkung mit Falten umgeben, die ſich in flachen, oft
unmerklichen, Erhöhungen über die Frucht verbreiten.
Der Stiel iſt mittelmäßig lang, und ſtehet in einer
kleinen, engen Höhlung. — Die Schale wird bey
der Reife ſchön gelb und auf der Sonnenſeite mit carmo-
ſinrothen abgebrochenen Streifen beſprengt. — Die
Frucht riecht ſtark und melonenartig. Das Fleiſch
iſt weiß, zart, ſehr ſaftig, und hat einen guten gewürz-
haften Geſchmack. Das Kernhaus iſt calvillenartig.
Die Frucht wird lagerreif im Januar, und dauert
faſt den ganzen Winter durch.

Der Baum hat einen lebhaften Wuchs. Seine
Sommerſchoſſe ſind ſtark, dunkelrothbraun und
gegen über olivengrün, durchaus ſehr wollig, und nur
hie und da ſiehet man einen weißen Punct. Die Au-
gen ſind klein, herzförmig, weißwollig, und haben
gerippte, etwas wenig vorſtehende Augenträger. Das
Blatt iſt groß, elliptiſch, grasgrün, glänzend, unten
ſehr wollig, grob gezähnt, und hat jedes 2 Afterblättchen.

41. Der Vaterapfel. Vaterapfel ohne Kern.
Paternoſterapfel.

Eine liebliche gute Frucht, die ihren Namen von
ihrem milden Fleiſch haben ſoll, das dem Mundmahl-
werk eines alten Vaters noch angemeſſen iſt. Sie iſt
von ganz mittelmäßiger Größe, plattrund, faſt wie ein
ſchöner Borsdörfer geſtaltet, 2 Zoll hoch und 2 Zoll
[59]C. Winter-Aepfel. Taf. 4.
5 Linien breit. Seine ſtärkſte Wölbung iſt gegen den
Stiel hin, da er ſich dann platt zurundet: gegen die
Blume hin nimmt die Rundung etwas weniges ab.
Die Blume ſtehet in einer tiefen, geräumigen Einſen-
kung mit Falten umgeben, die ſich am Rand erheben,
und als flache Rippen über die Frucht hin ſich verbreiten.
Der Stiel iſt kurz und ſtehet in einer tiefen ausge-
ſchweiften Höhle, welcher er gleich ſtehet. — Die Schale
iſt zart, bey der Lagerreife von Farbe zitronengelb, auf
der Sonnenſeite ſchön roth, mit zarten, dunkler rothen
abgeſetzten Streifen untermiſcht. Die Puncte ſind im
Rothen hellgelb, und im Gelben braun und ſehr fein. —
Das Fleiſch iſt gelblich, fein, locker, ſäuerlichſüß,
ſaftig, und von einem ſehr angenehmen Geſchmack.
Das Kernhaus iſt offen und ſehr weit, hat aber nie
Kerne, ſondern nur ſchwarze Puncte. Die Frucht wird
lagerreif im December und dauert bis gegen Merz.

Der Baum wird groß und macht eine etwas pi-
ramidenförmige Krone. Seine Triebe ſind ſchlank,
röthlichbraun, glänzend, weißgrau punctirt: die Augen
ſitzen nahe aufeinander, und ſind lang, dick, anliegend,
haben ſtarke gerippte Augenträger, davon die mittlere
Rippe vorſtehet. Das Blatt iſt klein, herzförmig,
rollt ſich mit der Spitze ſtark gegen unten, von Farbe
hellgrün, am Rande ſcharf gezähnt.

42. Der rothgeſprengte Schlotterapfel. Fig. 42.
(Wird auch — aber uneigentlich — Ananasapfel genannt.)

Dieſes iſt ein Herbſt- und Winterapfel zugleich, ſehr
ſchön, groß und delikat. Seine Form iſt hochgebauet
[60]I. Claſſe, II. Ordn. Halb-Calvillen. Taf. 4.
und walzenförmig, 3 Zoll 3 Linien breit und faſt eben
ſo hoch, öfters aber länger und ſchmäler. Seine größte
Wölbung iſt in der obern Hälfte und gehet nahe zur
Blume: nach dem Stiel rundet er ſich ſchmal zu, daß
er ſich nicht aufſtellen läßt. Die Blume iſt von ſtarken
flachen Rippen, die von der Frucht herauf laufen, und
oben anſchwellen, tief eingezwängt. Der Stiel iſt
dünne und raget ¼ Zoll über ſeine tiefe Höhle hervor. —
Die Schale hat eine goldgelbe Grundfarbe, und iſt
auf der Sonnenſeite und um den Stiel ſehr ſchön roth
bemahlt, und hat im Gelben viele abgeſetzte rothe Strei-
fen. Diejenige Früchte, ſo im Schatten hängen, ſind
nur roth punctirt und haben viele ſchmale rothe, abge-
ſetzte Streifen. — Das Fleiſch iſt weiß, unter der
Schale etwas roſenroth, mild, fein, ſaftig, ſüßſäuer-
lich, und von einem trefflichen Geſchmack. Das Kern-
haus iſt ſehr weit, calvillenartig, und löſen ſich dar-
innen bey der Reife die Kerne ab, daß ſie beym Schüt-
teln raſſeln oder ſchlottern; (daher der Name Schlotter-
apfel viel natürlicher iſt, als Ananasapfel, deren wir
mehrere ihrem Namen gemäßere haben:) — die Frucht wird
ſchon reif Ende Sept. und hält ſich bis zum Februar.

Der Baum macht einen freudigen Wuchs. Seine
Triebe ſind lang, ſtark, olivengrün, mit feiner Wolle
beſetzt, und hin und wieder ſiehet man einen Punct: die
Augen ſehr klein, ſpitz, roth, aufliegend, und haben
vorſtehende gerippte Augenträger: das Blatt iſt rund,
mit der Spitze auf die Seite gebogen, grasgrün, unten
wollig, gebogt gezähnt.

43. Der Milchapfel. Braunſchweiger Milch-
Apfel. Fig. 43.

Ein überaus lieblicher, delikater, früher Sommer-
Apfel, ſchön und rein, wie die Unſchuld. Seine Form
iſt kugelförmig, häufig plattrund: 3 Zoll breit und 2 Zoll
10 Linien hoch, die größte Wölbung iſt in der Mitte,
[63]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
von da er ſich nach dem Stiel ſchön zurundet, und nach
dem Kelch ſehr wenig abnimmt. Die Blume hat
lange ſpitzige Blättchen, die ſich ſchließen, und die lange
grün bleiben. Ihre Einſenkung iſt ziemlich tief und iſt
mit feinen Falten umgeben, die aber keine Unebenheiten
über die Frucht führen. Der Stiel iſt ganz kurz,
und ſtehet in einer kleinen engen hellgrünen Höhle. —
Die Schale iſt ſo dünne, rein und zart, als das fein-
ſte Silberpapier: milchweiß, wie weißes Wachs, das
ſich durch einige ſchöne carmoſinrothe Striche und Puncte
auf der Sonnenſeite bey beſonnten Früchten gar ſehr
erhebt, und eine ſehr reizende Frucht darſtellet. Manche
haben auch Warzen, manchmal auch bräunliche Flecken.
Die Puncte ſind Schneeweiß, und kaum zu entdecken. —
Die Frucht riecht bey ihrer Zeitigung violenartig.
Das Fleiſch iſt Schneeweiß, zart, locker, ſaftig und
von einem feinen, ſüßweinigten, delikaten Geſchmack.
Das Kernhaus iſt groß und hat wenige vollkommene
Kerne. Die Kelchröhre gehet bis auf daſſelbe herab.
Dieſe ſchöne Frucht zeitigt ſchon Anfang Auguſt,
hält ſich aber kaum 14 Tage.

Der Baum wächſt ſehr lebhaft und iſt frühzeitig
fruchtbar. Seine Sommerſchoſſe ſind braunroth,
ins Violette ſpielend, und auf der Schattenſeite etwas
heller roth, mit wenigen bräunlichen Puncten beſetzt.
Die Augen ſind klein, ſchwarzbraun, herzförmig, und
haben breite, ſtark vorſtehende gerippte Augenträger.
Das Blatt iſt groß, herzförmig mit einer kurzen Spitze,
am Rand aufwärts gebogen, dunkelgrasgrün, etwas
glänzend, und bogenförmig gezähnt.

44. Der Pfirſchapfel.

Dieſes iſt ein faſt gleich ſchöner und reizender Früh-
Apfel, wie der Milchapfel, und führt ſeinen Namen
von ſeiner zarten Schale und Saftfülle. Nach ſeiner
Form iſt er ſtumpf zugeſpitzt rund, 2 Zoll 9 Linien
breit und 2½ Zoll hoch. Die größte Wölbung iſt in der
Mitte, von da er ſich gegen den Stiel platt und breit
zurundet; aber nach der Blume nimmt er ſtärker ab,
und iſt oft eine Seite höher als die andere. Die Blume
iſt klein, und von Rippen eng und tief eingezwängt, die
calvillenartig über die Frucht hinlaufen. Der Stiel
iſt ganz kurz, und ſtehet in einer ſeichten kleinen Vertie-
fung. — Die Schale iſt auch wachsartig weiß, und
beſonnte Früchte, wie der Milchapfel, mit ſchönen Car-
moſinſtreifen oft ringsum bemahlt. Die Puncte ſind
ſehr fein, weiß, und bey beſchatteten Früchten grünlich. —
Die Frucht riecht ſchon äußerlich angenehm; das
Fleiſch aber hat einen ſüßweinigten, trefflichen Ge-
ſchmack, ſpielt etwas ins Gelblichte, iſt ſehr locker, weich,
fein und voll edlen Saft. Das Kernhaus hat große
Kammern, die wenig vollkommene Kerne enthalten,
und die Kelchröhre gehet bis auf das Kernhaus herab. —
Die Frucht zeitigt im halben Auguſt, gleich nach
dem Milchapfel, hält ſich aber auch kaum 14 Tage.

Der Baum wird nur mittelmäßig groß, und hat
ein calvillartiges Gewächs. Seine Sommertriebe
ſind ziemlich lang, dunkelbraunroth und gegen über gelb-
lichroth, mit ſtarken bräunlichen, doch wenigen Puncten
beſetzt: die Augen dick, herzförmig, hellroth, weiß-
[65]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
wollig, anliegend, und ihre gerippte Augenträger ſtehen
ſtark vor. Das Blatt iſt ſehr groß, rundlich mit
einer langen Spitze, die unterwärts gebogen iſt, hell-
grasgrün und ſtumpfſpitz gezähnt.

45. Der weiße Sommertaffetapfel. Fig. 45.

Dieſer gehört zum Kleeblatt dreyer feiner und zar-
ter Sommeräpfeln, und iſt 2½ Zoll hoch und 2¼ Zoll
breit: gegen die Blume etwas verjüngt zulaufend, und
gegen den Stiel ſich platt und breit zuwölbend. Die
Blume hat lange ſpitzige Blättchen, die hellgrün blei-
ben, und ſitzet in einer ziemlich geräumigen und tiefen
Einſenkung, die mit feinen Rippen beſetzt iſt, die ſich
flach über die Frucht verbreiten. Der Stiel iſt ſtark,
hellgrün und ſitzt in einer tiefen Höhle. — Die Schale
iſt ſehr fein und dünne, ſtrohweis und glänzend, wie
weißer Taffent, hin und wieder mit weißen Puncten be-
ſetzt: hat öfters an der Sonnenſeite einen röthlichen An-
flug oder wenigſtens eine Goldfarbe. Im Rothen ſind
auch die Puncte roth. — Das Fleiſch iſt ſehr weiß,
zart, locker, mit einem angenehm ſäuerlichen Saft an-
gefüllt; daher ſich auch die Frucht vortrefflich kocht.
Das Kernhaus iſt enge, hat aber viele vollkommene
Kerne. — Die Frucht zeitigt gewöhnlich Mitte Au-
guſt und hält ſich gegen 4 Wochen.

Der Baum hat auch ein calvillartiges Gewächs,
und iſt ſehr fruchtbar. Seine Sommerſchoſſe ſind
lang und ſchwank, fein wollig, violett braunroth, und
gegen über etwas heller, ſparſam punctirt: die Augen
5
[66]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
klein, veſt anliegend und haben flache gerippte Augen-
träger. Das Blatt iſt ſehr groß, länglich, blaßgrün
und gebogt gezähnt.

46. Der geſtreifte Roſenapfel. P. Rose
panaché. Fig. 46.

Eine überaus ſchöne und delikate Sommerfrucht,
von kegelförmigem Bau und mittelmäßiger Größe, 2 Zoll
8 Linien breit und 2 Zoll 5 Linien hoch. Gegen den
Stiel wölbet ſich der Apfel flachrund zu, gegen die
Blume aber läuft er verjüngt hin und macht eine abge-
ſtumpfte Spitze. Die Blume ſitzt in einer flachen
Einſenkung, um welche ſich 5 ſcharfe Rippen erheben,
die ſich aber gegen die Wölbung der Frucht allmählig
verlieren. Der Stiel iſt fleiſchig, ½ Zoll lang, und
ſtehet in einer ſcharfen Höhle. — Seine Schale iſt
ganz mit ſchöner Roſenröthe überzogen, und nur auf
der Schattenſeite iſt ſie mit etwas gelb vermiſcht. Auf
der Sonnenſeite beſonders iſt das Rothe dunkler und mit
vielen ſtärker rothen Streifen beſetzt, und allenthalben
mit ſtarken gelben Puncten beſäet, die auf der Sonnen-
ſeite weiß und kleiner ſind, mit untermiſchten grünen
Puncten. Auch bekommt die Frucht auf dem Baum
einen ſubtilen Duft, nach deſſen Abreibung ſie einen
außerordentlichen Glanz hat. — Der äußerliche Geruch
der Frucht iſt ſehr ſtark und erquickend. Das Fleiſch
iſt ſchneeweiß, mit einer lieblichen Roſenröthe durchzo-
gen. Beſonders iſt es unter der Schale auf der Son-
nenſeite roſenfarbig und das Kernhaus iſt mit dieſer
[67]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
Farbe eingefaßt. — Das Fleiſch iſt äußerſt locker,
zart und mild, daß man es mit der Zunge zerdrücken
kann, und hat zwar nicht überflüßigen, doch hinreichen-
den ſüßſäuerlichen, höchſt angenehmen Saft und einen
vortrefflichen Erdbeerenparfüm. — Die Frucht zeitigt
Mitte Auguſt und kann man ſie vom Baume eſſen.

Der Baum wächſt calvillenartig und wird nicht
groß, aber überaus fruchtbar und bald tragbar. Seine
Sommertriebe ſind dünne, haben wenige, aber
lange Wolle, ſind hellröthlich, gegen über grün, fein
und ſparſam punctirt: die Augen klein, ſpitz, wollig
und darunter roth, haben kleine, ſehr wenig vorſtehende
Träger. Das Blatt iſt ſehr klein, rund oval, gelb-
grün, matt, grob und ſpitz gezähnt, und hat kleine
Afterblättchen. — Beſonders taugen dieſe und derglei-
chen Sorten gut zu Zwerg. Sie verlangen aber vorzüg-
lich den Douçin zur Unterlage.

47. Der Aſtrakaniſche Apfel. Zikadapfel.
Moskoviter Apfel. Ruſſiſcher Eisapfel.
P. d'Astracan. Transparente. Naliwi Jablokj.

Dieſe merkwürdige, ruſſiſche Sommerfrucht, fin-
det wohl hier ihre gemäßeſte Stelle, zumal ihr Kern
haus calvillartig, und ſie auch wegen ihrem Saft und
Parfüm dieſer Ordnung eine Zierde iſt. — Dieſer Apfel
ſtammt aus dem warmen Aſtrakan und hat ſich in dem
kalten Rußland als eine Sommerfrucht, die mit ihrer
Reife gerade in den heißen Punct fällt, da bey ihnen die
Sonne am höchſten ſtehet, ganz naturaliſirt und zu einem
[68]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
ihres vorzüglichſten Obſtes gemacht. Denn die Son-
nenhitze, welche bey ihnen im Junius anfängt und bis
14 Tage nach Johannis anhält, und in dieſer Zeit die
Vegetation aller ihrer Gewächſe wie in einem Treibhaus
befördert, (um welche Zeit die Abend- und Morgen-
dämmerung faſt an einander gränzt:) kocht dieſen Apfel
bey ſeiner Reife meiſt zu einem fließenden Saft und Sy-
rup aus, daß er glasartig und durchſichtig wird, und
wenn ein Regen dazu kommt — oder auch nur ein ſtar-
ker Thau bey voller Reife — ſo zerplatzt er, weil die
zarte Schale die Fülle des Saftes nicht faſſen kann, wie
bey uns die reifen Kirſchen aufſpringen, wenn häufige
Regen ihren Saft ſchnell vermehren.

Dieſes Verwandlen des Apfelmarkes in Saft, nen-
nen die Ruſſen, Curländer und Liefländer Zikadiren,
und daher die Frucht Zikadapfel, weil er in ſolcher
Reife eine gelblich grüne Farbe hat, wie eine aus Ita-
lien dahin kommende Confitür, die vorzüglich zu Torten
gebraucht wird, dieſe Farbe hat und in Melonen beſte-
het, die im noch unreifen Stand mit Zucker eingemacht
werden.

Dieſe beſondere Eigenſchaft des Zikadirens und Ver-
wandlung des Markes des Apfels in einen Liquor und
Syrup, hat dieſe Apfelſorte bey uns nicht ganz abgelegt,
ob wir ſchon bey einer Polhöhe (Frankf. a. M.) von
beynahe 50 Grad jene Hitze nicht haben: ſondern, wenn
der Baum einige Jahre alt iſt, — (bey den erſten
Früchten thut es ſich noch nicht:) — ſo zikadiret ſich
doch ein Apfel, der z. B. 9 Loth ſchwer iſt, ſo, daß er,
nachläßig ausgepreßt, 7 Loth Saft liefert, und nur
[69]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
2 Loth Mark oder Treſter zurück bleibt. — Es iſt anbey
ſonderbar, daß, wenn der Apfel am Baum zu zikadi-
ren und ſich hell und glasartig zu machen anfängt, der-
ſelbe nicht auf der Seite, die gegen die Sonne gerichtet
iſt, damit anfängt, ſondern jederzeit auf der entgegen-
ſtehenden Schattenſeite.

Außer dem aber und ohne Zikadiren, iſt ſchon der
Aſtrakaniſche Apfel eine angenehme Obſtſorte für die Ta-
fel. Es iſt ein ſchöner, prachtvoller Apfel, und in ſei-
ner Vollkommenheit 2 Zoll 9 Linien breit und 2½ Zoll
hoch, von Form gedrückt kugelförmig, deſſen größte
Wölbung in der Mitte iſt, und ſeine Zurundungen ge-
gen die Blume und den Stiel nur wenig verſchieden ſind.
Die Blume iſt weißwollig: hat lange ſpitzige Blätt-
chen, die ſich ſchließen, und ſitzt in einer etwas tiefen
Einſenkung mit Rippchen umgeben, die ſich ſehr flach,
doch merklich, aber auch bey manchen calvillartig über
die Frucht verbreiten, und bis zur Stielhöhle hinlaufen.
Dieſe iſt ziemlich tief, und bisweilen mit rauhem Roſt
bekleidet. der Stiel ſelbſt aber ¾ Zoll lang, und ſehr
ſtark. Die Schale iſt äußerſt zart und fein, glänzend,
bekommt auf dem Baum einen blaulichten Duft: iſt ſehr
lieblich hellweiß, wie Wachs, und zuweilen auf der
Sonnenſeite mit einem anmuthsvollen, blaſſen Roſen-
roth angelaufen, darin bey ſtark beſonnten Früchten
Streifchen von dunklerer Röthe gleichſam herfür lachen.
Schön vertheilte grünliche Puncte mit einer weißen Ein-
faſſung mit untermiſchten feinen grauen Pünctchen, ge-
reichen auch der Frucht zur Zierde. Sie riecht äußer-
lich ungemein ſtark und Erdbeerartig. — Das Fleiſch
[70]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
iſt blendend weiß, ſehr fein, ſaftig, von einem angeneh-
men, ſüßweinigten Geſchmack und einem ſanften Roſen-
parfüm, wenn man anders die Frucht im rechten Reife-
punct genießt. Nach demſelben verkennt man ſie ganz, in-
dem ſie bald mehlig und ungeſchmack wird. Das Kern-
haus iſt calvillenartig groß und hat vollkommene weiß-
braune Kerne, oft 3 und 4 Stück in einer Kammer,
und die Kelchröhre gehet bis auf das Kernhaus. —
Die Frucht zeitigt Ende Juli oder Anfang Auguſt,
iſt aber in 14 Tagen paſſiret.

Der Baum wächſt lebhaft und munter, belaubt
ſich ſchön und ſtark, und wird frühzeitig und jährlich
tragbar. Seine Sommerſchoſſe ſind ziemlich ſtark,
wollig, braunroth, auf der Schattenſeite olivengrün
und ſtark weißgrau punctirt: die Augen groß, dick,
weißwollig und darunter rothbraun, veſt anliegend und
haben ſtark vorſtehende gerippte Augenträger. Das
Blatt iſt ziemlich groß, länglich mit einer kurzen Spitze,
hellgrün und glänzend, ſtumpfſpitz gezähnt. Die Sorte
hat 2 Varietäten: die eine wird etwas größer und zei-
tigt um 8 Tage ſpäter, und zikadiret ſich meiſtens nur
Stellenweis; der kleinere aber zikadiret ſich vollſtändiger,
und iſt etwas früher. Der Baum iſt übrigens der nem-
liche und ſeine Vegetation. Anfänglich hatten die Rei-
ſer von der kleinern Varietät einen grünlichen Kern oder
Mark, wenn man ſie von einander ſchnitte: aber in un-
ſerem wärmern Clima haben ſie dieſe Eigenheit abgelegt,
und iſt nun das Mark in beyden weiß.

48. Der Revalſche Birnapfel. Fig. 48.

Was zuvor vom Zikadiren des Aſtrakaniſchen Apfels
gemeldet worden, gilt alles auch hier und iſt eben das
bey dieſem ſeinem ruſſiſchen Bruder. Seiner Geſtalt
nach iſt er auch ungemein ſchön, größtentheils plattrund,
bisweilen auch kugelförmig, 2½ Zoll breit und 2 Zoll
hoch. Seine größte Wölbung iſt in der Mitte, und
ſeine Abrundung gegen die Blume, da er ſich platt ab-
rundet, iſt merklich kleiner, als die gegen den Stiel.
Die Blume iſt auch lang geſpitzt und grün, weißwol-
lig und ſitzt in einer tiefen Einſenkung, die mit einigen
feinen Falten beſetzt iſt, welche einige ganz flache, faſt
unmerkliche Erhöhungen über die Frucht verurſachen.
Jedoch iſt häufig eine Seite höher als die andere. Der
Stiel iſt gewöhnlich dünne, und ſtehet meiſt der Stiel-
höhle gleich, manchmal aber iſt er auch länger. Die
Stielhöhle iſt mit gelbgrauem Roſt ausgefüttert, der
ſich oft auf die Stielwölbung ausbreitet. — Die Schale
iſt ebenfalls überaus zart, hellgrün und mit der vollen
Zeitigung blaßgelb. Dabey aber ſind die beſonnten
Früchte mit vielen, kurz abgeſetzten ſchönen Carmoſin-
ſtreifen beſetzt und dazwiſchen roth punctirt. Sonſt aber
hat ſie keine eigentliche Puncte, aber öfters kleine Roſt-
flecken. — Die Frucht hat bey ihrer vollen Zeitigung
einen ungemein ſtarken angenehmen Geruch. Das
Fleiſch, wenn es nicht zikadiret iſt, ſpielt etwas ins
Gelbliche, iſt ſehr fein, locker, ſaftig, zuckerhaft mit
einem gewürzhaftem Parfüm. Das Kernhaus iſt
weit und hat viele kleine hellbraune Kerne, und die
[72]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
Kelchröhre gehet bis nahe an daſſelbe. — Die Zeiti-
gung der Frucht iſt auch, wie bey jenem, Ende Juli
und Anfang Auguſt: paſſiret aber auch ſehr ſchnell, und
wenn ſie gelb iſt und nicht mehr grünlich, ſo iſt ſie fade
und melbicht

Der Baum wächſt freudig, gehet ſchön in die
Luft, und wird nicht nur frühzeitig, ſondern auch all-
jährlich tragbar. Er belaubt ſich ſehr ſchön. Seine
Sommerſchoſſe ſind ſtuffig, wollig, dunkelroth-
braun, ſtark und fein punctirt: die Augen ſind ſtark,
herzförmig, veſt anliegend, wollig, und darunter dun-
kelbraun und haben ſtark vorſtehende Augenträger. Das
Blatt iſt ziemlich groß, herzförmig, dunkelgrün und
etwas glänzend, ſtumpfſpitz gezähnt.

49. Der rothe Sommer-Roſenapfel.
P. Rose rouge d'eté. Fig. 49.

Dieſer anſehnlich große, ſchöne und ſehr gute Ta-
fel- und Wirthſchaftsapfel hat die Kugelform, iſt aber
gegen die Blume ſtumpf zugeſpitzt: bisweilen gibt es
auch darunter plattrunde. Erſtere ſind gewöhnlich 2 Zoll
8 Linien breit und 2 Zoll 5 Linien hoch. Die größte
Wölbung iſt in der Mitte, von da er ſich gegen den
Stiel platt zurundet und gegen die Blume abnimmt.
Die Blume, welche ſchmale lange Blättchen hat,
ſitzt in einer ſehr tiefen und geräumigen Einſenkung mit
feinen Rippen umgeben, die ſich am obern Rand cal-
villenartig erheben, aber ganz flach über die Frucht hin-
laufen. Der Stiel iſt meiſt ſehr kurz, und ſtehet in
[73]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
einer tiefen, etwas ausgeſchweiften Höhle. — Die
Schale iſt bey der Zeitigung ſchön gelb, aber bey be-
ſonnten Früchten iſt ſie ganz mit einer ſchönen carmoſin-
artigen Röthe umgeben, bey andern iſt ſie marmorirt
und die gelbe Grundfarbe ſchimmert Stellenweiſe hin-
durch. — Die Frucht riecht äußerlich angenehm und
violenartig. Das Fleiſch iſt blendend weiß, locker,
nicht allzu ſaftreich und von einem angenehmen ſüßſäuer-
lichen Geſchmack, mit einigem Roſenparfüm. Das
Kernhaus iſt calvillartig, und hat viele kleine, dicke
Kerne: die Kelchröhre gehet faſt bis auf das Kernhaus. —
Die Frucht zeitigt Anfangs September, und dauert
3 Monathe.

Der Baum wächſt ziemlich ſtark und bauet eine
flach gewölbte Krone. Er iſt ſehr fruchtbar. Seine
Sommertriebe ſind ziemlich ſtark, feinwollig, braun-
roth und etwas bräunlich punctirt: die Augen herz-
förmig, anliegend und haben breite flache Augenträger.
Das Blatt iſt groß, eyförmig, dunkelgrün und ſtumpf
gezähnt.

50. Der Täubling. Taubenartiger, Tau-
benfärbiger Apfel. Jeruſalemsapfel.
Pigeonnet.

Ein hochgeſchätzter Sommerapfel, der dem rothen
Taubenapfel ſehr ähnlichet, in Größe und Bildung.
Er iſt alſo von Form hochausſehend und ſtumpf kegel-
förmig, gewöhnlich 2 Zoll 2 Linien breit, und 2½ Zoll
hoch. Die Blume iſt meiſtens oben flach auf der
[74]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
Frucht, mit feinen Falten umgeben: der Stiel kurz,
dick und ſtehet in einer ſeichten Höhle. — Die Schale
iſt meiſt roth, und ſind darinnen auf der Sonnenſeite
kleine dunkelrothe, auf der Schattenſeite aber hellrothe
Streifen, wobey ſich zugleich die Röthe ins Hellgrüne
verläuft, meiſt aber faſt ganz geſtreift iſt. — Das
Fleiſch iſt ſchneeweiß, fein und zart, ſaftig und von
einem ſehr angenehmen Geſchmack. Die Frucht zei-
tigt im September und hält ſich nur bis Ende October.

Der Baum wird nur mittelmäßig groß. Seine
Triebe ſind ſtuffig, an jedem Auge gebogen, braun-
roth, mit feiner Wolle und mit wenigen ganz kleinen
Puncten beſetzt. Die Augen ſind lang, platt und
zugeſpitzt, und die Augenträger ziemlich vorſtehend: die
Blätter klein, etwas gerollt und doppelt gezähnt.

51. Der rothe Sommer-Paßpomm. Passe
pomme rouge d'eté. Fig. 51.

Ein mittelmäßig großer Apfel, 2 Zoll 2 Linien
hoch und eben ſo breit: von runder, ob ſchon etwas
hochausſehender, Form. Seine größte Wölbung iſt in
der Mitte, bisweilen weiter unten, und rundet ſich ge-
gen den Stiel etwas verlohren oder abnehmend zu; ge-
gen die Blume aber noch ſtärker verjüngt, und iſt faſt
etwas eyförmig. Die Blume hat lange ſpitze, weiß-
wolligte Blättchen und ſitzt oben in einer ganz flachen
Einſenkung. Der Stiel iſt einen ganzen Zoll lang,
dünne, und ſtehet in einer nicht tiefen und dagegen wei-
ten Höhle. — Die Schale iſt dünne, ſtark roth und
[75]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
dunkelroth geſtreift, auf der Schattenſeite grün. Im
Rothen ſtehen ganz ſchwachrothe Pünctchen. — Das
Fleiſch iſt gelblich, locker, fein und von nicht über-
flüſſigem, doch hinreichendem ſüßſäuerlichem Saft, und
angenehmen Geſchmack. Das Kernhaus iſt unten
breit, läuft aber ſpitz an der Blume zu. — Seine
Reifzeit fällt in das letzte Drittel des Auguſts und
hält ſich gegen 6 Wochen. — Wenn man ihn zum Kü-
chengebrauch anwenden will, ſo muß man ihn vor der
völligen Zeitigung abnehmen.

Der Baum wird ſehr mittelmäßig ſtark, aber
ſehr tragbar. Seine Triebe ſind dünne, hellbraun-
roth, ſehr feinwollig und wenig punctirt: die Augen
klein und kurz, die Augenträger gerieft und vorſtehend.
Das Blatt iſt nicht groß, eyförmig mit langer Spitze,
trübgrün ohne Glanz, unten ſehr wollig und gebogt
gezähnt.

52. Geſtreifter Sommer-Couſinott. Cou-
sinotte rayé d'eté. Fig. 52.

Ein ziemlich großer, vortrefflicher Sommerapfel:
plattrund von Form, 3 Zoll breit und 2 Zoll 9 Linien
hoch. Seine größte Wölbung iſt unten gegen den Stiel,
da er ſich platt und breit abrundet: gegen die Blume
aber nimmt er ziemlich ab, meiſt iſt die [e]ine Seite höher
als die andere. Die Blume bleibt lange grün und
ſitzt in einer ſehr tiefen, und ſtark ausgeſchweiften Ein-
ſenkung, mit feinen Falten und Rippen umgeben, die
ſich ſanft über die Frucht verbreiten. Der Stiel iſt
[76]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
kurz, ½ Zoll lang und ſtehet der tiefen, weiten Höhle
gleich, welche mit ſeinem Roſt austapeziret iſt. —
Die Schale iſt hellgelb, aber auf der Sonnenſeite
und weit in die Schattenſeite hinein ſchön carmoſinroth
geflammt. Die Puncte ſind ſehr fein und weitläufig
vertheilt. — Die Frucht hat äußerlich einen feinen Ro-
ſengeruch. Das Fleiſch iſt weiß, ins Gelbliche
ſpielend, fein, ziemlich ſaftig, locker, ſüßſäuerlich mit
einem angenehmen Roſenparfüm. Das Kernhaus
iſt calvillartig groß und hat viele kleine, vollkommene
Kerne. Die Frucht zeitiget in der erſten Hälfte Sep-
tember und hält ſich nur 4 Wochen.

Der Baum wächſt lebhaft, wird aber wegen ſei-
ner ſtarken Fruchtbarkeit nur mittelmäßig groß, und
bildet eine breite dichte Krone. Seine Sommertriebe
ſind lang und ziemlich ſtark, fein wolligt, violettbraun-
röthlich, glänzend und ſtark punctirt: die Augen klein,
weißwollig und haben ſpitz vorſtehende Augenträger.
Das Blatt iſt anſehnlich groß, rundlich, dunkelgrün,
ſtumpfſpitz gezähnt.

53. Der Violenapfel. Veilchenapfel.
Pomme violât. Pomme violette^*). Fig. 53.

Dieſes iſt ein gar niedlicher, delikater Apfel, von
ſehr mittelmäßiger Größe, 2 Zoll 3 Linien breit und
[77]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
2 Zoll hoch. Seine Form iſt verſchieden, theils von
einem länglichen Anſehen, nach der Blume etwas ſtumpf
zugeſpitzt: meiſt aber plattrund; doch iſt er immer gegen
die Blume etwas weniges abnehmend. Die Blume
hat ſpitzige grüne Blättchen und ſtehet in einer nicht tie-
fen, oft ganz flachen Einſenkung, mit ſcharfen Falten
und Fleiſchperlen umgeben, welche flache Erhöhungen
über die Frucht führen, die nach dem Stiel hin ganz un-
deutlich werden. Der Stiel iſt bald kurz und dick,
bald dünne und über einen Zoll lang, und ſtehet in einer
oft ziemlich tiefen, geräumigen Höhle, die innen grün
bemahlet iſt. — Die Schale iſt fein: von Farbe aller-
meiſt dunkelroth, mit Spuren von Streifen, und auf
der Schattenſeite ſiehet man in dem bläſſeren Roth die
Spuren der grünlich gelben Grundfarbe, und die rothe
Farbe ſpielet öfters ins Violette, zumal durch den blau-
lichten Duft, womit die Schale auf dem Baum belau-
fen wird. Die Puncte ſind ſehr häufig im Rothen bräun-
lich und haben gegen den Stiel hin eine gelblichte Ein-
faſſung, auf der Schattenſeite aber einen ſtarken grünen
Kreis. — Die Frucht riecht ſowohl äußerlich ſehr
ſtark violenartig, als auch das Fleiſch iſt mit einem
vortrefflichen Violen- und Roſenparfüm durchdrungen,
wenn es im rechten Reifepunct genoſſen wird. Uebri-
gens iſt es blendend weiß, locker, feinkörnig, und hat
nicht allzu vielen, aber doch hinreichenden erquickenden,
ſüßſäuerlichen Saft. Das Kernhaus hat ziemlich
geräumige Kammern mit vollkommenen Kernen, und
die Kelchröhre gehet öfters bis auf die Spitze des Kern-
hauſes herab. — Die Frucht fängt an gegen den halben
[78]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
Auguſt zu zeitigen und paſſiret zwar ſehr bald, und
wird alsdann melbig ꝛc., aber ein erwünſchter Erſatz
dafür iſt, daß die Früchte nach und nach auf dem Baum
zeitigen, und ſo gegen 4 Wochen dauern.

Der Baum macht feines Holz und wächſt nicht
ſehr ſtark, iſt aber auch außerordentlich fruchtbar, und
hängen oft 3 Stück auf einem Mutterkuchen. Zu
Pyramiden und Spalieren iſt er vorzüglich. Seine
Sommertriebe ſind zart, ſchwärzlich braunroth,
fein wollig und ſtark punctirt: die Augen klein, röth-
lich, und haben ſtark vorſtehende Augenträger. Das
Blatt iſt groß, länglich, blaßgrün, ſeicht gezähnt.

54. Der Seidenapfel. Cousinotte rouge d'été.

Er hat die Form eines mittelmäßigen Borsdörfers
und iſt etwas platt: allermeiſt aber hochausſehend, 1 Zoll
9 Linien hoch und eben ſo breit. Von der mittlern ſtärk-
ſten Wölbung läuft er gegen die Blume verjüngt zu,
und oft iſt eine Seite niedriger als die andere. Die
Blume ſtehet oben auf und iſt mit feinen Rippen um-
geben, die aber meiſt ganz unmerkbar über die Frucht
hinlaufen. Der Stiel iſt bisweilen ganz kurz, bald
1 Zoll lang, und ſtehet in einer flachen Aushöhlung. —
Die Schale iſt wachsartig weiß, und auf der Son-
nenſeite glänzend hellroth geſtreift, und mit gelben band-
artigen Streifen durchzogen. Der Puncte ſind wenig;
theils ſind ſie bräunlich, theils grünlich. — Die Frucht
riecht äußerlich violenartig und hat einen blauen Duft.
Das Fleiſch iſt blendend weiß, ſehr locker, zart, voll
[79]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
Saft und von einem ſehr angenehmen ſüßſäuerlichen
Geſchmack. Die Fiber um das Kernhaus, das groß
und geräumig iſt, und vollkommene Kerne hat, iſt ro-
ſenroth, und die Kelchröhre läuft bis auf daſſelbe. —
Die Frucht zeitigt im halben Auguſt und hält ſich
3 Wochen.

Der Baum wird nicht groß, aber ſehr fruchtbar.
Seine Sommerſchoſſe ſind zart, braunroth, wol-
lig und fein punctirt: die Augen klein, braun, auf
ſpitz vorſtehenden Augenträgern. Das Blatt mittel-
mäßig groß, länglich, trübgrün und ſeicht gezähnt.

55. Die marmorirte Roſette. Rosette marbré.
Fig. 55.

Ein kleiner, ſehr lieblicher Tafelapfel, von Geſtalt
eines kleinen Taubenapfels, ſtumpfſpitzig und von der
Mitte aus verjüngt gegen die Blume zulaufend: 2 Zoll
hoch und eben ſo breit; doch gibt es auch dabey, die
breiter ſind, als hoch, und ſich oben rund wölben. Die
Blume ſtehet in einer ſeichten Einſenkung und iſt mit
feinen Rippchen umgeben, die meiſt unmerkbar über die
Frucht hinlaufen. Der Stiel iſt dünne und gegen
1 Zoll lang und ſtehet in einer tiefen und engen Höhle,
die roſtfärbig iſt. — Die Schale iſt bey der Zeitigung
ſchön gelb und auf allen Seiten mit ſchönen, kurz abge-
ſetzten Carmoſinſtreifen beſetzt, und dazwiſchen roth
punctirt. — Die Frucht riecht äußerlich ſehr ange-
nehm und violenartig. Das Fleiſch iſt weiß, ins
Gelblichte ſpielend; um das Kernhaus roſenfarb, locker,
[80]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
voll ſüßen Saft und von einem angenehmen Himbeeren-
parfüm. Das Kernhaus iſt geräumig und hat das
beſondere, daß es mit der Spitze auf dem Stiel ſtehet. —
Die Frucht zeitiget Anfangs September und hält
ſich 6 Wochen.

Der Baum wächſt zwar lebhaft, aber wird nur
mittelmäßig groß, und trägt reichlich und jährlich.
Seine Triebe ſind lang und ſchlank, bräunlich und
im Schatten grün, und wenig punctirt: die Augen
klein und haben platte Augenträger: das Blatt nicht
groß, länglich, hellgrün, fein gezähnt.

56. Der Tulpenapfel. P. tulipé.

Ein ſehr ſchätzbarer Sommertafelapfel. Seine
Geſtalt iſt kugelförmig, jedoch um den Kelch ſchmäler
gewölbt, als um den Stiel, 3 Zoll breit und 2½ Zoll
hoch. Die Blume, ſo lange ſpitzige Blättchen hat,
ſitzt meiſt in einer geräumigen, etwas flachen Einſen-
kung in Rippen, die ſich bald flach, bald etwas erhaben
über die Frucht verbreiten. Der lange Stiel ſtehet in
einer tiefen Höhle, die meiſt mit feinem Roſt ausgefüt-
tert iſt. — Die Schale iſt grünlich gelb, glänzend:
auf der Sonnenſeite mit vielen abgeſetzten rothen Strei-
fen, wie eine Tulpe, bemahlt. Auch die Schattenſeite
hat bey beſonnten Früchten ihren Antheil daran, und
ſtets die ganze Stielwölbung. Dabey ſind viele grün-
liche Puncte oder vielmehr Fleckchen dazwiſchen, auch
bisweilen einige Roſtflecken. — Die Frucht riecht
ſtark violenartig. Das Fleiſch iſt blendend weiß, ſehr
[81]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
locker, feinkörnig, ſehr ſaftig, mit einem angenehmen
Roſenparfüm: das Kernhaus geräumig, hat aber
wenig vollkommene Kerne. — Die Frucht zeitiget
gegen Ende Auguſt und hält ſich kaum 14 Tage.

Der Baum wächſt lebhaft, und wird überaus
fruchtbar: trägt auch ſchon im dritten Jahr auf Johan-
nisſtamm. Seine Sommerſchoſſe ſind ſtark,
ſchwärzlich braunroth, gegenüber olivengrün, ſehr wol-
lig, und mit ſehr vielen grauen, länglichten Puncten
beſetzt: die Augen ziemlich groß, anliegend, und ha-
ben flache Augenträger: das Blatt groß, länglich,
dunkelgrün, ſtumpf gezähnt.

57. Der edle Roſenſtreifling. Fig. 57.

Ein vortrefflicher, ſehr Empfehlungswürdiger
Sommer- Herbſt- und Winterapfel, welcher Schön-
heit, Delikateſſe, Haltbarkeit und viele andere Vorzüge
in ſich vereiniget. Er ſcheint eine deutſche Nationalfrucht
zu ſeyn, auf die ein Gartenbeſitzer ſtolz ſeyn kann. —
Seine Größe iſt mittelmäßig, 2 Zoll hoch und 2½ Zoll
breit, und in ſeiner Form erhaben rund. Seine größte
Breite iſt unten bey der Stielwölbung und gehet bis
über die Mitte, von da der Bauch ſich gegen die Blume
ſanft abnehmend, kurz und ſo zuwölbet, daß der Blu-
me eine kleine Fläche bleibt. Dieſe hat lange Blättchen
und ſitzt in einer kleinen geringen Vertiefung in kaum
merkbaren Fältchen, die ſich ſelten auf der Frucht in
Erhöhungen ſpühren laſſen. Der Stiel ſtehet in einer
tiefen, weit ausgeſchweiften Höhlung, und gehet über
6
[82]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
dieſelbe etwas hervor. — Die glatte, glänzende Schale
iſt auf gelbem Grunde durchaus ſchön carmoſinroth,
und über und über mit purpurrothen langen, auf der
Schattenſeite aber mit mehrern abgebrochnen Streifen
beſetzt, und überall mit ſchönen weißen, ſtarken und
wohlvertheilten Puncten gleichſam geſtirnt. — Sein
weißes, zartes, lockeres Fleiſch iſt mit einer ſchönen
Roſenröthe ſtark, und bis faſt auf das Kernhaus durch-
zogen. Der Saft iſt zwar nicht überflüßig, aber doch
hinreichend, um ſaftig zu heißen: der Geſchmack aber
mit einem vortrefflichen Roſenparfüm durchdrungen,
wie ſchon äußerlich die Frucht einen ſehr feinen, ſtarken
Geruch verbreitet. Zur delikaten Tafelart iſt der Apfel
Sommer- und Herbſtfrucht, und für die Küche
dienet er unvergleichlich bis ins Frühjahr. Er verlieret
nur den Winter hindurch von ſeinem anziehenden Roſen-
parfüm; iſt aber auf dem Lager ſo geſund und dauerhaft,
daß man von andern Aepfelſorten 10 faule und ange-
ſtoßene ſammlet, bis man von dieſen Roſenäpfeln einen
ausmuſtern muß. Um Bartholomäi den 24 Auguſt,
hat der Apfel ſeine Zeitigungsperiode. Da färbt ſich die
Schale mit hellrothen Streifen, bekommt einen lieblichen
Wohlgeruch und iſt ſowohl zum friſchen Genuß, als zu
jeder wirthſchaftlichen Benutzung ſchon vollkommen
brauchbar. Und ſo bleibt er brauchbar bis zum Frühling.

Mit der Vortrefflichkeit dieſer Frucht vereinigen
ſich auch die guten Eigenſchaften des Baums, der ihn
hervorbringt. Er iſt prächtig gewachſen: macht eine
majeſtätiſche, pyramidenförmige Krone und iſt außer-
ordentlich fruchtbar, geſund, und macht zur Blüthezeit
[83]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
mit ſeinen ſchönen, großen und rothen Blumen einen
prachtvollen Anblick. — Seine Sommertriebe ſind
lang, hellbräunlichroth ringsum, mit feiner Wolle dünne
überzogen und mit vielen feinen Puncten beſetzt: die
Augen ſind ſchön, langherzförmig, roth und haben
ſtark vorſtehende Augenträger: das Blatt iſt rundlich-
oval mit einer unter ſich gebeugten Spitze, lebhaft grün,
glänzend, gebogen gezähnt.

58. Der weiße Sommertaubenapfel.

Einer Wachsfigur ähnlicher, lachendſchöner Apfel,
von länglichter Form, dem eine wenig ſtärkere Abrun-
dung am Stiel und der Blume fehlen, um eyförmig
zu ſeyn, da er von der mittlern ſtärkſten Wölbung an,
an beiden Enden ſich gleichmäßig abrundet, und die Blu-
me, die grün iſt, in einer tiefen, geräumigen Einſen-
kung ſitzet, welche mit feinen Falten umgeben iſt, die
zum Theil in flachen, die Frucht nicht entſtellenden Er-
höhungen über dieſelbe hinlaufen; der Stiel aber, der
einen halben Zoll lang iſt, in einer tiefen, etwas engen
Höhle ſtehet, die mit einem zimmetfarbigen Roſt beklei-
det iſt. Eine vollkommene Frucht iſt ſtark 2 Zoll breit
und eben ſo hoch. — Die Schale iſt wie der Taffent-
Apfel, Wachsapfel ꝛc. ſchön rein wachsartig weiß, wel-
ches gefällige Kleid bey beſonnten Früchten mit einem zar-
ten Anflug von ſanfter Roſenröthe zu einer reizenden
Schönheit gebracht wird. Bey andern ſchillert nur die
Sonnenſeite etwas ins Röthliche. Die Puncte ſind
grünlich und weitläuftig vertheilt. — Die Frucht hat
[84]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
äußerlich einen ſanften, angenehmen violenartigen Ge-
ruch; das Fleiſch aber, ſo ſchön weiß, ins Gelblichte
ſchillernd, fein, zart, locker und ſaftvoll iſt, einen er-
quickenden weinſäuerlichen Geſchmack. Das Kernhaus
iſt ſtark und lang, aber geſchloſſen, und hat ziemlich viele
vollkommene Kerne. — Die Frucht zeitiget gegen
Ende Auguſts, und dauert 14 Tage.

Der Baum bildet eine flachgewölbte Krone und
iſt ganz außerordentlich fruchtbar. Seine Sommer-
triebe ſind ſchlank, etwas weißwollig, rothbraun, un-
merklich punctirt: die Augen klein, wollig, veſt an-
liegend, und haben flache gerippte Augenträger. Das
Blatt iſt klein, eyförmig, hellgrün, ſcharf gezähnt.

59. Der rothe Sommerkronapfel. Sommer-
Agatapfel. Fig. 59.

Eine kleine, ſchöne, ſpäte Sommerfrucht von rund-
licher Form und Geſtalt eines ſchönen, etwas walzen-
förmig gebauten Borsdörfers, 2 Zoll 3 Linien breit und
eben ſo hoch. Die größeſte Wölbung iſt in der Mitte
und ſie rundet ſich gefällig gegen den Stiel ab, und un-
bedeutend ſchmäler gegen die Blume. Dieſe befindet
ſich in einer engen, ziemlich tiefen Einſenkung, die mit
feinen Rippchen beſetzet iſt, ſo aber über der Fläche der
Frucht kaum bemerkbar in breiten Erhöhungen hinlau-
fen. Der Stiel iſt dünne, einen halben Zoll lang,
und in einer engen, tiefen Höhle, die mit Roſt bekleidet
iſt, der ſich an die Wölbung hinauf ſtrahlenartig verbrei-
tet. — Die Schale hat eine hellgelbe Grundfarbe,
[85]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
darauf ſie aber ringsum mit langen blaſſen Carmoſin-
ſtreifen bis an die Blume bemahlet, die Sonnenſeite
aber noch mit beſonderer Röthe erhöhet iſt, worin nur
hauptſächlich häufige graue Puncten zerſtreuet ſind. —
Die Frucht hat äußerlich einen ſanften, angenehmen
Geruch. Das Fleiſch aber iſt blendend weiß, fein,
doch ziemlich veſt, ſaftvoll, und von einem angenehmen
gewürzhaften Geſchmack. Das Kernhaus iſt nicht
groß, und hat nicht viele vollkommene Kerne. — Die
Frucht zeitiget Ende September und hält ſich gegen
6 Wochen.

Der Baum wächſt zwar Anfangs lebhaft, wird
aber nicht ſehr groß und bald fruchtbar, und macht eine
breite Krone. Seine Triebe ſind ſchlank, weißgrau
wollig, röthlichbraun, ſparſam punctirt: die Augen
klein, herzförmig, auf wulſtigen Augenträgern: das
Blatt nicht groß, oval, grasgrün, ſeicht gezähnt.

60. Der ſüße Sommerkronapfel. Fig. 60.

Dieſer Apfel iſt etwas fenchelartig und ſüß: von
mittelmäßiger Größe, 3 Zoll lang und 2 Zoll breit: ſehr
abwechſelnd in ſeiner Form und oft ſonderbar geſtaltet:
meiſt jedoch etwas walzenförmig, in der Mitte aber mit
einem Bauch, von da er ſich gegen den Stiel ſanft ab-
rundet, und gegen die Blume etwas abnehmend zuläuft.
Die grüne Blume ſelbſt ſitzet in einer tiefen ſchüſſel-
förmigen Einſenkung, wie die Kurzſtiele, Courtpendu,
an deren Rand ſich zwar viele Rippen erheben, die aber
doch ſich nicht weiter über die Frucht verbreiten. Der
[86]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 4.
Stiel ſtehet regelmäßig in einer kleinen engen Höhle,
iſt aber allermeiſt durch einen Fleiſchanwuchs aus ſeiner
Lage verdränget. — Die Schale iſt bey der Zeitigung
ſchön Zitronengelb und auf der Sonnenſeite roth, und
ſowohl in derſelben als rings umher mit carmoſinrothen
Streifen beſetzt. Die Puncte ſind fein und weißgrau.
Die Frucht riecht äußerlich angenehm und fenchelartig,
ſo auch das Fleiſch hat eben den Parfüm, und iſt
übrigens gelblich, locker, nicht allzu ſaftig und zucker-
artig ſüß. Die Frucht zeitigt in der erſten Hälfte des
Septembers und hält ſich 4 oder 5 Wochen.

Der Baum wächſt ſtark und macht eine ſchöne
pyramidenförmige Krone, und wird frühzeitig und ſehr
fruchtbar. Seine Sommertriebe ſind mittelmäßig
ſtark, feinwollig, braunröthlich, hinten olivengrün, hie
und da mit einem dünnen Silberhäutchen belegt, ziem-
lich ſtark weiß punctirt: die Augen ſehr klein, ſpitz,
veſt anliegend, rothbraun, und haben ſtark vorſtehende
ungerippte Träger. Das Blatt iſt oval, rinnenför-
mig gebogen, gelbgrün, ſeicht gezähnt, und hat kleine
und kurze Afterblättchen.

61. Der weiße Sommer-Paßpomm. Passe
Pomme blanche d'été. Fig. 61.

Ein ganz mittelmäßig großer, früher und guter
Tafelapfel von 2 Zoll 5 Linien Breite und 2 Zoll Höhe.
Seine Form iſt plattrund und oben ſtumpf zugeſpitzt.
Die größte Wölbung ſtehet unten nach dem Stiel, wo
er ſich platt und breit abrundet; nach der Blume aber
[87]A. Sommer-Roſenäpfel. Taf. 4.
nimmt er merklich ſtärker ab. Die Blume ſelbſt, die
breite grüne Blättchen hat, ſitzet in einer etwas engen,
ziemlich tiefen Einſenkung, mit mehrern flachen Rippchen
umgeben, die ſich auch deutlich über die Frucht verbrei-
ten. Der Stiel iſt zwar oft 1 Zoll lang, meiſt aber
und beſonders bey den Hauptfrüchten, kurz, und ſitzt in
einer nicht tiefen, aber ſtark ausgeſchweiften Höhle, die
etwas roſtfärbig iſt. — Die Schale, die am Baum
mit einem Duft belaufen, iſt weißlich ſtrohgelb, wie
feines Wachs, und hat auf der Sonnenſeite einen Anflug
von ſanfter Röthe, ſo der Frucht ein ſehr freundliches
Anſehen gibt. Beſchattete Früchte aber ſind blos gelb.
Die Puncte ſind weißgrau und ſo fein, daß man ſie
kaum bemerkt. — Die Frucht hat äußerlich einen ſehr
angenehmen Geruch. Das Fleiſch iſt weiß, locker,
ſaftig, ſüßweinig und von einem angenehmen Geſchmack
mit einem Roſenparfüm. Das Kernhaus iſt groß
und geräumig, hat aber wenig vollkommene Kerne, und
die Kelchröhre gehet faſt ganz bis auf daſſelbe hinab. —
Die Frucht zeitigt in der zweiten Hälfte Auguſts,
paſſiret aber bald.

Der Baum wird nur mittelmäßig groß, aber
ſehr fruchtbar. Seine Sommertriebe ſind nicht
ſehr ſtark, oben hinaus etwas weniges wollig, röthlich-
braun, gegenüber röthlichgelb, ſchön punctirt: die Au-
gen mittelmäßig groß, anliegend, herzförmig, auf ge-
rippten Augenträgern: die Blätter ziemlich groß,
rundlich, grasgrün, glänzend, ſtumpfſpitz gezähnt.

62. Der Sarbrücker Roſenapfel. Fig. 62.

Eine hochgebaute, walzenförmige Frucht, 2 Zoll
10 Linien hoch und 2 Zoll 6 Linien breit. Die große
grüne Blume ſtehet ſehr characteriſtiſch in einer faſt
½ Zoll tiefen, ſenkrechten Höhle, welche inwendig rings
herum ſtark rippig iſt, dergleichen Bau man ſonſt bey
einem Apfel ſelten findet. Dieſe Rippen erſtrecken ſich
in ſtarken breiten Erhöhungen über die Frucht. Der
Stiel ſitzt ebenfalls ſehr tief, doch in einer ſpitz einlau-
fenden Höhle, die öfters ganz mit Beulen umgeben iſt,
je mehr nemlich bey manchen die flachen Rippen ſich er-
heben. Denn bey manchen ſind dieſe Erhöhungen faſt
unmerklich. Der Stiel ſtehet der Höhle gleich, oder ra-
get bisweilen hervor. Die fettige Schale iſt glatt,
glänzend, grünlichgelb, und hat bey beſonnten Früchten
einen ſanften rothen Anflug auf der Sonnenſeite, darin-
nen hellweiße, gleich vertheilte Puncte ſtehen. Im Gel-
ben fallen ſie nicht ſo ſtark ins Auge; ſind aber allda mit
vielen grünen Puncten untermiſcht. Das Fleiſch iſt
mild, angenehm ſüß, ſaftig, mit einem angenehmen
Parfüm, der etwas roſenartig iſt: hat aber den Fehler,
daß es öfters ſtippig wird. Die Frucht reift Anfang
October und hält ſich bis gegen Ende November. Iſt
auch zum Kochen ſehr gut.

63. Der Schminkapfel. Fig. 63.

Eine anſehnliche, ſchöne Frucht, die ihren Namen
von der freundlichen roſenartigen Röthe hat: von 3 Zoll
breit und 2 Zoll 4 Linien hoch. Ihre Form iſt platt,
und beyde Wölbungen um Stiel und Blume einander
faſt völlig gleich. Die lange ſpitzblätterichte Blume
ſitzt in einer etwas engen Höhle, die mit mehrern feinen
Rippen beſetzt iſt, welche auch breit und ſanft über die
Frucht hinlaufen. Der Stiel iſt kurz, oft lang, ja
manchmal ſehr lang und ſitzt in einer nicht tiefen Höhle. —
Die Schale iſt hell ſtrohgelb, auf der ganzen Sonnen-
ſeite ſchön carmoſin, faſt roſenroth, worinnen man dun-
kelröthere, gleichſam marmorirte Flecken ſiehet. Im
Gelben hat ſie viele ſubtile graue Pünctchen, die weiß
eingefaßt ſind, und bekommt die Frucht auf dem Baum
einen ſanften blaulichten Duft. — Sie riecht äußer-
lich fein roſenartig; das Fleiſch aber iſt gelblichweiß:
fein, veſt, voll Saft und von einem ſehr angenehmen
ſüßweinigten Geſchmack. — Die Frucht zeitiget An-
fang Octobers noch auf dem Baum und hält ſich etliche
Monate gut.

Der Baum wird nur mittelmäßig groß: macht
eine weitläuftige flache Krone und liefert jährlich Früchte.
Seine Sommerſchoſſe ſind ſtuffig, braun und mit
einem Silberhäutchen bedeckt, gegenüber aber dunkel-
grün und wollig, wenig punctirt: die Augen groß,
dick und haben flache Träger: die Blätter groß, läng-
lich, trübgrün, ſtumpfſpitz gezähnt.

64. Der rothe Herbſt-Taubenapfel. Pigeon
rouge d'Automne. Fig. 64.

Dieſe vortreffliche, überaus ſchöne Herbſttafelfrucht
iſt von mittelmäßiger Größe, und länglichter Geſtalt,
2 Zoll 6 Linien hoch und 2 Zoll 3 Linien in der ſtärkſten
Wölbung breit. Dieſe befindet ſich meiſt etwas unter
der Mitte, von welcher ſich die Frucht gegen den Stiel
ſanft und etwas eyförmig zurundet, daß man ſie nicht
wohl auf den Stiel ſtellen kann. Nach der Blume
nimmt ſie etwas ſtark ab und rundet ſich in einer abge-
ſtumpften Kegelform bey. Die Blume ſchließet ihre
lange, ſpitze und grüne Blättchen, und ſitzet in einer
etwas ſeichten Einſenkung mit Rippchen umgeben, welche
häufig eine und andere flache Erhöhungen über die Frucht
verbreiten. Der kurze, halb Zoll lange Stiel hinge-
gen, ſtehet in einer ziemlich tiefen und engen Höhle, die
meiſtens mit Roſt beleget iſt. — Die ſehr feine, zarte
Schale, die am Baum mit Duft überzogen iſt, hat
zwar bey der Zeitigung ein ſchönes Zitronengelb zur
Grundfarbe, aber die beſonnten Früchte ſind mit Roth
überzogen und darinnen mit ſchönen, kurz abgeſetzten
Carmoſinſtreifen reichlich beſetzt. Im Rothen ſiehet man
gelblichte Puncte zerſtreuet: auch bisweilen ſchwärzliche
Eiſenfleckchen. — Die Frucht hat äußerlich einen ange-
nehmen Violengeruch. Das Fleiſch iſt weiß,
und um die Blume roſenröthlich, nebſt der großen Fiber
um das Kernhaus: von Beſchaffenheit weich, locker,
voll Saft und von einem ſehr angenehmen, zuckerhaften
Geſchmack mit einem Violenparfüm. Das Kernhaus
iſt calvillartig und hat nicht viele vollkommene Kerne. —
[91]B. Herbſt-Roſenäpfel. Taf. 5.
Die Frucht zeitigt Ende September und dauert 10
bis 12 Wochen. — Zum Stofen oder Dämpfen iſt ſie
auch vortrefflich.

Der Baum wird wegen ſeiner außerordentlichen
Fruchtbarkeit nicht groß: macht zarte Sommertriebe,
die rothbraun und gegenüber gelblichgrün, und wenig
punctirt ſind: kleine herzförmige, veſt anliegende Augen,
die vorſtehende Träger haben, und ein mittelmäßig gro-
ßes eyförmiges Blatt, das etwas ſtumpfſpitz ge-
zähnt iſt.

65. Der franzöſiſche Roſenapfel. P. Rose
franche.

Dieſes iſt auch ein ſehr vortrefflicher Herbſtapfel. —
Seine Form iſt ſehr unbeſtimmt: manchesmal iſt er
länglich, ſchief und höckerig: oft wie viereckig beulicht.
Eine reguläre Frucht iſt 2 Zoll 8 Linien breit und etwas
weniges höher. Die Blume iſt groß, und ſitzet in
einer ſehr tiefen Einſenkung mit Beulen umgeben. —
Bey der Reife iſt die Schale zitronengelb und auf der
Sonnenſeite dunkelroth, hie und da mit hellbraunen
Puncten beſtreuet, und hat zuweilen auch erhabene
braune Flecken, wie Warzen. — Das Fleiſch iſt fein,
milde und locker, voll trefflichen Safts und hat einen ſehr
angenehmen Geſchmack mit Roſenparfüm. Die Frucht
iſt eßbar im October und November.

Der Baum wächſt gut, und iſt ſehr fruchtbar.
Seine Sommertriebe ſind lang, mittelmäßig ſtark,
mit feiner Wolle bekleidet, olivengrün, und ſparſam
[92]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 5.
punctirt. Die Augen wollig, etwas dick, auf vor-
ſtehenden Augenträgern, die an den Seiten gerippt ſind.
Das Blatt iſt oval, mit einer auf die Seite geboge-
nen Spitze, grasgrün, grob gezähnt.

66. Der kleine Favorit. Pomme Mignon.

Ein wahrer Roſenapfel von Farbe und Geſchmack.
Dieſe kleine lachend ſchöne Frucht gleichet an Größe und
Geſtalt einem mittelmäßigen Borsdörfer: doch iſt ſeine
Stielwölbung etwas breiter und flacher, als die an der
Blume, welche verjüngter iſt. Gewöhnlich beträgt ſeine
Breite 2 Zoll und die Höhe 1 Zoll 9 Linien. Die grün-
bleibende Blume ſtehet in einer ziemlich tiefen, etwas
geräumigen Einſenkung zwiſchen einigen Falten, die un-
bemerkbare flache Erhöhungen über die Frucht führen.
Der kurze Stiel ſtehet auch in einer tiefen Höhle. —
Die zarte, mit einem blauen Duft belaufene Schale,
iſt ganz mit einem ſchönen Carmoſinroth überzogen, dar-
innen man dunklere Streifen, und denn auch graue
Puncte mit einem gelben Mond gewahr wird. — Das
Fleiſch iſt ſchön weiß: von der Blume auf das Kern-
haus herab roſenfarb: fein, locker, nicht allzu ſaftig,
und von einem zuckerſüßen Geſchmack mit einem eigenen
Zimmet- und Roſenparfüm. Das Kernhaus iſt enge
und hat viele vollkommene Kerne. — Die Frucht zei-
tigt Mitte September und hält ſich nur ein Paar
Wochen.

Der Baum wird nicht groß, aber ungemein
fruchtbar. Er verlangt hingegen ſehr guten Boden.
Seine Sommerſchoſſe ſind ſchlank, bräunlich,
[93]B. Herbſt-Roſenäpfel Taf. 5.
gegenüber gelblichgrün, wollig und weißgrau punctirt:
die Augen klein und ihre Träger ſtehen wenig vor.
Das Blatt iſt nicht groß, rundlich, trübgrün, ſtumpf
gezähnt.

67. Herbſtviolenapfel, Herbſtveilchenapfel.
P. violat d'Automne. P. violette d'Automne.
Fig. 67.

Das Gegenſtück vom Sommerveilchen; und iſt
auch ein freundlicher, ſchöner und delikater Tafelapfel,
wenn ſein Bruder in der Obſtkammer Abſchied nimmt. —
Seine Form iſt plattrund, 2 Zoll 10 Linien breit und
2 Zoll 2 Linien hoch. Seine größte Wölbung iſt in der
Mitte, von wo er ſich gegen die Blume und gegen den
Stiel kurz und faſt gleich zurundet, nur um den Stiel
etwas weniges platter und breiter. — Seine Blume
hat lange geſchloſſene Blättchen, welche die vertrockne-
ten Staubfäden und Stempel noch in ſich verbergen.
Um ſie machen zarte Fältchen und Fleiſchperlen ein Rös-
chen, das der Frucht ein lachend ſchönes Anſehen gibt.
Sie haben aber keine Folgen von flachen Erhöhungen,
ſondern die Form bleibt glatt und ſchön. — Der Stiel
iſt kurz, und gehet nur wenig über die geräumliche Ver-
tiefung heraus. — Die Schale bekommt auf dem
Baum einen ſtarken blaulichten Duft, und da dieſelbe
mit einem ſchönen Roth, meiſt roſenfarbig, beleget iſt,
ſo bewirkt der Duft eine ſchillernde violette Röthe. Dar-
innen nehmen ſich ſchöne, den Farbenſchmuck der Frucht
erhebende dunkler rothe Streifen aus, wie auch viele
weißlichte Puncte, die aber in der weißgelben Grund-
[94]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 5.
farbe, wo ſie ſich zeiget, nicht ſichtbar ſind. — Das
Fleiſch iſt ſchneeweiß, ins Roſenrothe ſpielend, zart,
locker, jedoch feinkörnig, nicht überflüſſig ſaftig, von
einem angenehmen ſüßſäuerlichen Weingeſchmack, mit
einem ſanften Roſenparfüm. — Das Kernhaus iſt
calvillenartig groß, und hat viele Kerne, die ſich oft
drücken und deswegen ganz dreyeckig ſind. — Die Frucht
iſt Anfang Octobers reif, und dauert bis in December.

Der Baum wird mittelmäßig ſtark, trägt alle
Jahre, und macht eine lichte kugelförmige Krone, deren
Triebe lang und ziemlich ſtark ſind, hellbraunröthlich
auf beyden Seiten, durchaus feinwollig, ſchön und
ziemlich ſtark mit röthlichweißen Puncten beſetzt: das
Auge iſt herzförmig, weißwollig, veſt anliegend, und
mit der Spitze auf die Seite gebogen, hat vorſtehende
gerippte Augenträger. Das Blatt iſt eyförmig mit
einer kurzen Spitze, grasgrün, von wenigem Glanz,
gebogt gezähnt.

68. Der Florentiner. P. de St. Florent. Caillot
rosat.

Eine mittelmäßig große ſchöne Herbſtfrucht, für
den friſchen Genuß und für die Küche gleich gut und
delikat: in ſeiner Form hochausſehend und bisweilen
ſtumpf kegelförmig, da beſonders die größere und voll-
kommene Früchte ſich um den Stiel platt und breit zu-
wölben, und nach der Blume von der Mitte aus ſanft
abnehmen und ſich mit einer abgeſtumpften Spitze endi-
gen. Solche Exemplare ſind gewöhnlich gegen 3 Zoll
hoch und eben ſo breit. — Die Blume hat lange ge-
[95]B. Herbſt-Roſenäpfel. Taf. 5.
ſchloſſene Blättchen, ſtehet in einer etwas tiefen Einſen-
kung und iſt mit feinen Rippen umgeben, wovon einige
in ſanften und ganz flachen Erhöhungen über die Frucht
ſich ausdehnen. Der Stiel iſt meiſt 1 Zoll lang und
ſtehet in einer ziemlich tiefen, etwas engen Höhle. —
Die Schale iſt bey beſonnten Früchten ganz mit einer
dunklen Röthe überzogen, die auf der Schattenſeite nur
bläſſer wird; beſchattete Früchte aber zeigen die zitronen-
gelbe Grundfarbe und haben nur auf der einen Seite eine
trübe Röthe. Die Puncte ſind ſehr fein und oft un-
merklich, im Rothen gelblich und im Gelben grün. —
Die Frucht hat einen feinen und angenehmen Geruch.
Das Fleiſch iſt ſchön weiß, unter der Schale ins
Röthliche ſpielend, fein, weich und locker, ſaftvoll, von
einem zuckerartigen angenehmen Geſchmack mit einem
feinen Roſenparfüm. Das Kernhaus iſt geräumig
und hat nicht viele vollkommene Kerne; die Kelchröhre
gehet bis an daſſelbe — Die Frucht reift Ende Octo-
bers und hält ſich etliche Monate.

Der Baum wächſt lebhaft und iſt ſehr fruchtbar.
Seine Triebe ſind ſchlank, violet braunroth, ſehr
wollig, wenig und fein punctirt: die Augen ſehr klein,
wollig und haben ſtarke Träger: das Blatt groß, oval,
grasgrün, unten ſehr wollig, ſtumpf gezähnt.

69. Der rothe Herbſt-Paßpomm. Passe-
pomme rouge d'Automne. Fig. 69.

Dieſer bekannte vortreffliche Apfel iſt zwar keiner
von den großen, aber doch eine Zierde der Obſtſchule
und ein Leckerbiſſen für den Obſtgaumen. Seine Ge-
[96]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 5.
ſtalt iſt beynahe kugelförmig, nur daß die Wölbung
gegen die Blume ein weniges geſchmeidiger iſt, als die
um den Stiel. Seine Breite hat gewöhnlich 2 Zoll 4 Li-
nien und die Höhe 2 Zoll 1 Linie. — Die grünlichte auf-
rechtſtehende Blume iſt in einer etwas flachen Einſen-
kung mit feinen Rippen und Fleiſchperlen umgeben, und
es laufen davon die Spuren nur in ganz flachen Erhö-
hungen über die Frucht. Der Stiel hingegen ſtehet in
einer etwas tiefen und ausgeſchweiften Höhle, welcher er
meiſt gleich ſtehet. — Die Schale, welche auf dem
Baum mit einem blauen Duft beleget wird, iſt mit einer
ſchönen Röthe auf weißlichtem Grunde überzogen, und
auf der Sonnenſeite vorzüglich, mit dunklern, kurz ab-
geſetzten Carmoſinſtreifen gezieret, und mit vielen feinen
weißen Puncten im Rothen, mit grünen aber auf der
Grundfarbe belegt. — Das Fleiſch iſt ſehr weiß, und
— wenn die Früchte von alten Bäumen ſind — mit
Roſenfarb durchzogen: weich, locker und feinkörnig,
ſaftvoll, erhaben, ſüßſäuerlich und von ſehr angenehmen
Geſchmack. Das Kernhaus iſt geſchloſſen, aber die
Kernkammern ſind geräumig und haben viele vollkom-
mene Kerne. Die Kelchröhre läuft bis an das Kern-
haus. — Die Frucht zeitigt im Sept. und paſſiret
bald, wie der Name ausweiſet.

Der Baum wird, wie bey dieſer Familie meiſt
gewöhnlich, nicht ſehr groß, aber überaus fruchtbar.
Seine Sommerſchoſſe ſind mittelmäßig ſtark, mit
feiner Wolle beſetzt, und dunkelbraun: die Augen klein
und ihre Träger platt: die Blätter nicht groß, rund-
lich, hellgrün, ſtumpf gezähnt.

70. Der rothe Taubenapfel. Pigeon rouge.
Fig. 70.

Es iſt bekannt, daß dieſe ſchöne, edle Frucht ihren
Namen von der roth und blau ſchillernden Farbe,
(vom blauen Duft auf der Roſenröthe der Grundfarbe
bewirkt,) erhalten habe, weil viele Tauben am Halſe
auf eine ähnliche Art dergleichen Farbenſpiel machen.
Von den Alten wurde er auch öfters der Jeruſalems-
Apfel genannt, (ſo wie auch öfters der Täubling,
der Taubenartige, Pigeonnet,) weil der Taubenapfel
häufig nur 4 Kernkammern hat, und derſelbe, wenn er
in der Mitte queer durchſchnitten wird, ein Jeruſalems-
Kreuze vorſtellet. Indeſſen iſt dieſer Apfel ſehr verän-
derlich in ſeiner Farbe, und in einem Jahr anders, als
in dem andern, welches von der Jahres Witterung ab-
hängt, da ſonnenreiche und heiße Jahre das Farbenſpiel
am ſchönſten machen, regneriſche aber in Farbe, Ge-
ſchmack und ſelbſten den Formen auffallende Verände-
rungen und Verſchiedenheiten bewirken. Doch einem
geübten Coup d'oeil bleibt dieſer Apfel an ſeiner feinen
Schale, Geſtalt und mancherley Kennzeichen immer
kenntlich. —

Der rothe Taubenapfel iſt eine lachend
ſchöne Frucht von mittelmäßiger Größe: hochaus-
ſehend, und meiſt auch wirklich höher als breit,
ſtumpf kegelförmig, und gegen die Blume ſanft ab-
nehmend: 2 Zoll 8 Linien hoch und 2 Zoll 4 Linien
breit. Gegen den Stiel rundet ſie ſich platt und breit
ab: (ob es ſchon auch manche gibt, die breiter als hoch,
ja manche, die etwas walzenförmig ſind; aber alles das
ſind Abweichungen von den Hauptformen.) — Die
Blume hat aufwärtsſtehende, lange ſpitze Blättchen,
die ſich ſchließen, und ſtehet in einer unbedeutenden Ein-
ſenkung in Fältchen und Fleiſchperlen, die aber keinen
Einfluß auf die Fläche der Frucht haben, noch ihre Run-
dung verunſtalten. Der zarte Stiel iſt nur ½ Zoll
lang, und ſtehet in einer tiefen, genau cylindriſchen
Höhle, die meiſt mit feinem Roſt austapezieret iſt. —
Die zarte, reine Schale hat zwar ein wachsartiges,
gelbliches Weiß zur Grundfarbe, iſt aber bey zumal be-
ſonnten Früchten ſchön roſenroth und mit dunkler rothen
Streifen auf der Sonnenſeite durchzogen, auf der Schat-
tenſeite aber hellroſenroth verwaſchen. Beſchattete
Früchte hingegen, oder in regneriſchen Sommern er-
wachſene Früchte, ſind oft ſo weiß, wie Wachs und ha-
ben nur einige ganz blaßrothe, roſenfarbne Streifen.
Obiges rothe Firmament iſt mit ſtarken gelblichen Punc-
ten, wie mit Sternen beſetzt, die im Weißen aber ſind
grün oder bräunlich. — Das Fleiſch iſt blendend
weiß, fein, voll angenehmen Safts, von einem zucker-
artigen, trefflichen Geſchmack mit einem feinen Roſen-
parfüm. Das Kernhaus hat geräumige Kammern
[99]C. Winter-Roſenäpfel. Taf. 5.
und zwar allermeiſt nur 4, ſehr wenige Exemplare ha-
ben 5. Darinnen ſind wenige, doch vollkommene Ker-
ne. — Die Frucht reift mit Anfang December und
hält ſich bis gegen Frühjahr.

Der Baum wächſt in der Jugend ſehr lebhaft,
wird aber nicht groß: belaubt ſich ſchön und trägt jähr-
lich und häufig. Er treibt feines Holz und zarte Som-
merſchoſſe, die hellbraun, ſehr wollig, ſtark und fein
punctirt ſind: ſpitze, ſchöne Augen, mit vorſtehenden
Augenträgern: und ein kleines ſpitzes Blatt, das trüb-
grün und ſcharf gezähnt iſt.

71. Der weiße Taubenapfel. Pigeon blanc.
Fig. 71.

Dieſer Bruder des vorigen hat zwar eben das ge-
gefällige Anſehen, weicht aber jedoch in ſeiner Form
etwas von ihm ab. Der weiße Taubenapfel hat
ſeine größte Wölbung, oder ſo genannten Bauch, mehr
gegen die Mitte, und rundet ſich ſodann an dem Stiel
etwas weniges mehr eyförmig zu. Gegen die Blume
nimmt er auch kegelförmig ab, und macht ſich auch oben
breitſtumpf. Seine Höhe beträgt häufig 2½ Zoll und
ſeine Breite 2 Zoll 2 Linien. — Die Blume ſitzt in
einer geringen Einſenkung, und iſt mit 5 Rippchen und
dazwiſchen Fleiſchperlen umgeben, welche ſich nicht merk-
lich und ſelten über die Frucht erheben. Der Stiel
iſt ¾ Zoll lang, und ſtehet über ſeine zwar tiefen, aber
engen Höhle ziemlich heraus. — Die Schale iſt auch
fein, glatt, glänzend, etwas fettig, bey der Reife blaß
[100]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 5.
zitronengelb und auf der Sonnenſeite ganz ſchwachroth
angelaufen. — Die Frucht hat äußerlich einen ſehr ge-
würzhaften Geruch, und das Fleiſch einen alant-
artigen Parfüm: iſt gelblichweiß, zart, ſaftig, und von
einem angenehmen, ſüßſäuerlichen Geſchmack. Das
Kernhaus iſt nicht ſo geräumig, als jenes ſeines
Bruders. — Die Frucht wird im December eßbar
und dauert den Winter hindurch. Sie dienet auch vor-
trefflich zum Kochen, grün und getrocknet.

Der Baum wird nicht ſtark, wie überhaupt der
Taubenäpfel: liefert aber nach Verhältnis ſehr reichliche
Aernten. Seine Sommerſchoſſe ſind lang und
ſchlank, dünnwollig, braunroth, fein punctirt: die
Augen dick, und ihre Träger klein: das Blatt klein
und eyförmig, hellgrün, ſeicht gezähnt.

72. Der königliche Täubling. Pigeonnet royale.
Fig. 72.

Man könnte dieſe niedliche, treffliche Apfel-Frucht
den kleinen rothen Pigeon nennen: Was ihm
aber an Größe abgehet, erſetzt er an Güte. Er iſt
2¼ Zoll breit und 2 Zoll hoch. Seine Geſtalt und Farbe
kommt faſt mit demſelben überein: Blume und der kurze
Stiel iſt derſelbe; nur haben dieſe Täublinge häufiger
breite rippenartige Erhöhungen, die ihre Rundung un-
gleich machen, und die wachsartige weiße Grundfarbe
kommt auch bey beſonnten Früchten mehr zum Vor-
ſchein. — Das Fleiſch iſt blendend weiß, ſehr fein,
ziemlich veſt, voll Saft und von einem erhabenen Ge-
[101]C. Winter-Roſenäpfel. Taf. 5.
ſchmack, der bey ſeiner zuckerartigen Süße noch etwas
zarte Weinſäure und dabey einen Borsdörferparfüm hat.
Das Kernhaus hat auch meiſtentheils, wie jenes,
nur 4 Kammern oder Gefache, aber darin viele kleine,
doch vollkommene Kerne. — Die Frucht wird lager-
reif zwar ſchon im October, hält ſich aber bis in den
März.

Der Baum hat jenes Wuchs und Fruchtbarkeit.
Die Augen an den Sommertrieben aber ſind ſehr lang
und mit der Spitze ſchief liegend, und haben vorſtehende
Augenträger. Das Blatt iſt lang, herzförmig, etwas
ſteif, hellgrün und glänzend und die Zähnung ſpitz.

73. Der Wachsapfel.

Dieſer liebliche, ſchöne Apfel, führet ſeinen Na-
men mit der That, und iſt zugleich eine edle Tafelfrucht. —
Seine Geſtalt gleicht einem plattgebaueten Borsdörfer:
iſt 2 Zoll 7 Linien breit und 2 Zoll hoch. Seine Wöl-
bung um den Stiel iſt der um die Blume faſt ganz ähn-
lich. — Die Blume ſelbſt ſtehet in einer ſehr geräu-
migen, bald tiefern, bald ſeichtern Einſenkung und iſt
mit feinen Falten umgeben, deren über die Frucht ver-
breitete ſanfte Erhöhungen man kaum wahrnimmt. Der
Stiel befindet ſich in einer tiefen, ausgeſchweiften Höhle,
und iſt bald ſehr kurz, bald ziemlich lang. — Die
Schale iſt wachsartig weiß, aufs Gelblichte ſtechend.
Dabey haben beſonnte Früchte einen Anflug von blaſſer
Roſenröthe, die ſich bey manchen nur um die Stielwöl-
bung zeigt; beſchattete Früchte aber haben oft gar nichts
[102]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 5.
Rothes. Warzen findet man auch bisweilen, wie
auf den Borsdörfern. — Die Frucht riecht äußerlich
fein roſenartig: und das Fleiſch hat innerlich eben den
Parfüm, iſt übrigens weiß, weich, nicht allzu ſaftig,
aber ſehr angenehm ſüßſäuerlich und gewürzhaft. Das
Kernhaus iſt nicht groß, und hat viele kleine Kerne.

Der Baum wächſt nicht ſtark, und erfordert gu-
ten Boden. Seine Sommertriebe ſind ſchlank,
braunroth, wollig, faſt unmerklich punctirt: die Au-
gen dick, und haben platte Träger: das Blatt iſt
groß, länglich, hellgrün, glänzend, ſtumpfſpitz gezähnt.

74. Der weiße italieniſche Rosmarinapfel.
Mela de Rosmarino. Fig. 74.

Eine überaus ſchöne, wie aus Wachs geformte
Frucht: mehr als mittelmäßig groß: 3 Zoll hoch und
2 Zoll 6 Linien breit. Der Apfel iſt hochgebauet, hat
ſeine größte Wölbung unten nach dem Stiel, von da er
ſich kugelförmig zurundet. Nach der Blume nimmt er
gang gemachſam ab und endet mit einer breit abgeſtumpf-
ten Fläche. — Daſelbſt iſt die Blume tief eingeſenkt,
reichet aber mit ihren ſtarken Blättchen faſt über die
Höhlung, und hat zwar Falten um ſich, aber der Kör-
per der Frucht iſt ganz glatt und eben. Der Stiel iſt
einen Zoll lang und ſitzt in einer tiefen, engen Höhle,
aus welcher er weit vorſtehet. Der inwendige Cylinder
der Höhle iſt gewöhnlich mit Roſt ausgefüttert, und öf-
ters hat ſie einen Fleiſchwulſt. — Die Schale iſt glatt,
glänzend, weiß und bey der Reife gelblich, und hat nur
[103]C. Winter-Roſenäpfel. Taf. 5.
bey ſtark beſonnten Früchten auf der Sonnenſeite einen
ganz ſanften Anflug von Roſenröthe. Die Puncte
ſind ausgezeichnet weiß und groß, und ſchön vertheilt. —
Das Fleiſch iſt hellweiß, fein, ſehr ſaftig, ſüßweinig
und von einem angenehmen Geſchmack, doch ohne ſtar-
ken Parfüm. — Das Kernhaus iſt groß und hat
ziemlich viele geſunde Kerne. — Die Frucht wird la-
gerreif gegen Ende November und hält ſich gut bis
in Februar.

Der Baum gehet ſchön in die Luft und wird
bald fruchtbar. Seine Sommerſchoſſe ſind ſchön
und lang, mit einem Silberhäutchen überlegt, dunkel-
roth, glänzend, fein punctirt: die Augen groß, läng-
lich, wollig, anliegend und haben breite, nicht ſtark
vorſtehende gerippte Augenträger. Das Blatt iſt groß,
lang, hellgrasgrün, glänzend, ſtumpfſpitz gezähnt.

75. Der Apfel ohne Schale. Fig. 75.

Wegen ſeiner ſehr zarten und äußerſt feinen, wei-
ßen und reinen Schale alſo genannt. — Seine Form
iſt plattrund, 2 Zoll 2 Linien hoch und 2 Zoll 8 Linien
breit. Die größte Wölbung oder der Bauch iſt in der
Mitte, von da er ſich gegen den Stiel, wie gegen die
Blume, kugelförmig abgerundet. — Die Blume iſt
ſtark und hat große Blättchen: ſitzt in einer ſehr tiefen
Einſenkung mit Falten und Höckern umgeben, welche
ſich breitkantig über die Frucht erſtrecken, und gewöhn-
lich auch den kurzen Stiel, der in einer ganz engen
Höhle ſich befindet, auf die Seite drängen, und faſt die
[104]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 5.
Stielhöhle ausfüllen. — Die Schale iſt glänzend,
rein, gelblichweiß, wie Wachs: Statt einer Röthe iſt
die Sonnenſeite ſtärker gelb. Puncte findet man weiter
nicht, als genau betrachtet, weiße gleichſam unter der
Schale, die unzählich ſind, und wenn die Schale mit
dem Meſſer abgenommen wird, ſo zeigen ſie ſich erſt
ganz deutlich. Manche Exemplare haben auch ſchwärz-
liche Roſtflecken und Warzen. — Die Frucht hat äußer-
lich einen überaus ſtarken und angenehmen Geruch;
das Fleiſch ſelbſt aber hat einen vortrefflichen Ge-
ſchmack mit einem Roſenparfüm: iſt hellweiß, mild,
feinkörnig und voll Saft. Das Kernhaus iſt ſtark,
hat kleine, aber vollkommene Kerne und ſtößt bis an die
Blume. — Die Frucht wird lagerreif im Decem-
ber und hält ſich bis Februar.

Der Baum macht einen ſehr lebhaften Wuchs
und bauet eine ſchöne Krone, deren Triebe lang,
ſtark, durchaus ſehr wollig, darunter rothbraun, und
mit vielen feinen weißen Puncten überſäet ſind: die Au-
gen dick, abgerundet, wollig, anliegend und haben
rippige und etwas vorſtehende Augenträger. Das
Blatt iſt oval, ober ſich gerollt, matt dunkelgrün,
unten ſehr wollig, und gebogt gezähnt.

76. Winterblumenſüßer. Bloem soete ef
Winter. Fig. 76.

Ein holländiſcher ſchöner großer Apfel, der zum
friſchen Genuß gut, aber zum Küchengebrauch vorzüg-
lich iſt, und gewürzhafte Speiſen macht. Seine Ge-
[105]C. Winter-Roſenäpfel. Taf. 5.
ſtalt iſt erhaben rundlich, 2 Zoll 9 Linien breit und
2½ Zoll hoch. Die größte Wölbung iſt in der Mitte,
von da er ſich gegen den Stiel flach zurundet, gegen die
Blume aber ſich etwas verjüngt und breitſtumpf ſchließt. —
Die Blume ſtehet in einer tiefen, etwas engen Ein-
ſenkung, die mit Fältchen und Rippen beſetzet iſt, welche
über die Frucht calvillartig hinlaufen. Der Stiel iſt
ſtark, über einen halben Zoll lang, und ſtehet in einer
tiefen und glatten Höhle. — Die am Baum mit blau-
lichtem Duft belaufene Schale iſt bey der Lagerreife
zitronengelb und rund um den Stiel und deſſen Wölbung
herauf roth geſtreift. — Die Frucht bekommt auf dem
Lager einen Violengeruch. Das Fleiſch iſt gelb-
lich, locker, nicht ſehr ſaftig, etwas grobkörnicht, und
hat einen Quittenparfüm. Das Kernhaus iſt enge. —
Die Frucht wird lagerreif im Februar und hält ſich
faſt den ganzen Sommer hindurch.

Der Baum wird nur mittelmäßig groß, da er
ſich frühe zur Fruchtbarkeit anläßt. Seine Triebe ſind
ſchlank, braunroth und wollig: die Augen klein, und
die Träger wenig vorſtehend: das Blatt klein, am
Rande gekräuſelt, trübgrün und ſtumpf gezähnt.

77. Der grüne Blumenſüßer. Fig. 77.

Er heißt ſonſt auch der Herbſtblumenſüßer;
weil er aber bis Weihnachten dauert, ſo kann er auch
unter den Winteräpfeln ſtehen, und iſt Herbſt, und Win-
terfrucht zugleich. — Der Apfel iſt ſehr anſehnlich groß,
2½ Zoll hoch und eben ſo breit, hochausſehend, weil er
[106]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 5.
von der Mitte gegen die Blume hin etwas abnehmend
zuläuft und ſich oben breitſtumpf rundet. — Die Blu-
me ſtehet in einer etwas engen Einſenkung, mit Rippen
umgeben, die ſich in flachen Erhöhungen über die Frucht
verbreiten. Der kurze Stiel ſtehet der engen, roſtfär-
bigen Höhle gleich. — Die Schale iſt vom Baum
weg grün, wird gegen die Lagerreife nur etwas gelblicher,
und bekommt auf der Sonnenſeite einen geringen Anflug
von trübroth, ſo aber nur bey ſolchen Früchten ſtatt fin-
det, die ſtark beſonnet geweſen. Die meiſten bleiben
gelblich grün. Die Puncte, womit er beſäet iſt, ſind
fein. — Das Fleiſch iſt weiß, ins Gelblichte ſpielend,
feinkörnig, locker, nicht allzu ſaftig, von einem ſehr
ſüßen Geſchmack mit einem Fenchelparfüm. Das Kern-
haus iſt geſchloſſen und die Kammern geräumig; haben
aber wenig Kerne. — Die Frucht reift Ende October
und hält ſich bis Weihnachten.

Der Baum wächſt ſehr ſtark und wird überaus
fruchtbar Seine Sommerſchoſſe ſind lang und
ſchlank, dunkelbraun und glänzend, gegenüber aber grün-
lichbraun, wollig und ſtark weiß punctirt: die Augen
mittelmäßig groß, herzförmig, wollig und haben breite
ſtark vorſtehende Träger: die Blätter ziemlich groß,
länglich, dunkelgrün, glänzend, ſcharf gezähnt.

78. Der geſtreifte Violette. P. Violette rayé.

Ein mittelmäßig großer, vortrefflicher Tafelapfel,
der dem rothen Taubenapfel an Geſtalt und Größe viel
ähnlichet, 2 Zoll 8 Linien breit und 2½ Zoll hoch. Seine
[107]C. Winter-Roſenäpfel. Taf. 5.
Form iſt ſtumpf kegelförmig und läuft gleich von der
Stielwölbung an allmählig abnehmend gegen die Blu-
me hin. — Dieſe bleibt oft lange grün, iſt wolligt und
ſtehet in einer etwas engen, nicht tiefen Einſenkung mit
vielen Falten und Rippchen umgeben, wovon mehrere
etwas erhaben über die Frucht hinlaufen, und die Run-
dung uneben machen. Der Stiel iſt ¾ Zoll lang,
und ſtehet in einer etwas ſeichten Höhle. — Die Schale
iſt auf dem Baum mit blauem Duft belaufen, mit blaſ-
ſer Röthe überzogen und auf der Sonnenſeite mit dun-
kelrothen kurzen Streifen beſetzt. Nur auf der Schat-
tenſeite ſchimmert die gelbliche Grundfarbe durch das da-
ſelbſt verminderte blaſſe Roth. — Die Frucht hat äußer-
lich einen violenartigen Geruch, und das Fleiſch
eben den Parfüm. Uebrigens iſt daſſelbe weißgelblich,
feinkörnicht, etwas locker, voll Saft und von einem fei-
nen ſüßweinigten Geſchmack. Das Kernhaus iſt ge-
räumig und hat viele vollkommene Kerne. — Die Frucht
reift im November und hält ſich ein Paar Monate.

Der Baum wächſt freudig, und wölbet ſich zu
einer leichten Krone. Er liefert jährlich Früchte. Seine
Sommerſchoſſe ſind lang und ſtark, dunkelbraun-
roth, ſchön wollig, und ſtark weißgrau punctirt: die
Augen vollkommen, braunroth und haben vorſtehende
Augenträger: die Blätter anſehnlich groß, rundlich,
mit einer kurzen Spitze, hellgrün, und ſtumpfſpitz
gezähnt.

79. Der Bentleber Roſenapfel. Fig. 79.

Ein wahrer Prachtapfel. Seine Größe iſt anſehn-
lich, 3 Zoll breit und 2 Zoll hoch. Nach ſeiner Form
hat er eine ſehr breitgedrückte Geſtalt und rundet ſich ge-
gen den Stiel, wie gegen die Blume, kugelförmig zu:
ob es ſchon deren auch gibt, die oben ſtumpf kegelförmig
ſind. — Die Blume ſtehet in einer engen, tiefen Ein-
ſenkung, in Falten und Rippen eingezwängt, die ſich
oft in ſtarken Erhöhungen über die ganze Frucht verbrei-
ten. Der [...]iel iſt kurz, und ſtehet in einer tiefen
Höhle. — [D]ie Grundfarbe der zarten Schale iſt zwar
ein ſchönes Goldgelb, aber bey ſtark beſonnten Früchten
bekommt man wenig davon zu ſehen; denn eine ſchöne
Carmoſinröthe überziehet oft die ganze Schale, und auf
der Sonnenſeite iſt die Frucht ganz dunkelroth. Die
Puncte ſind fein, gelblich und ſehr häufig. — Die
Frucht riecht ſtark. Das Fleiſch iſt ſchön weiß,
fein, weich, ſaftvoll und von einem vortrefflichen, ſüß-
weinigten Geſchmack. Das Kernhaus hat geräu-
mige Kammern mit vielen vollkommenen Kernen. —
Die Frucht reift Ende November und dauert den gan-
zen Winter durch.

Der Baum wird anſehnlich groß, und iſt ſehr
fruchtbar. Seine Sommerſchoſſe ſind ſtark, etwas
wollig und mit einem dünnen Silberhäutchen überlegt,
ſchön dunkelroth und gegenüber röthlichgelb, und ſtark
punctirt: die Augen ſind ſchön, herzförmig, wollig,
veſt anliegend, und haben ſtark vorſtehende gerippte Trä-
ger. Das Blatt iſt groß, rundlich, grasgrün, glän-
zend, ſtumpf gezähnt.

80. Der holländiſche Agatapfel. Adges apple.
Fig. 80.

Ein kleiner, ſchöner, vortrefflicher Tafelapfel,
2 Zoll breit und 1½ Zoll hoch. Seine Form iſt platt-
rund, und ſeine Wölbung von der Mitte nach dem Stiel,
iſt eben dieſelbe nach der Blume, ob es ſchon auch viele
gibt, die hochausſehend ſind. Es gibt aber bey dieſer
Sorte deſto mehrere Verſchiedenheit der Formen, da ſie
ſich oft wie Zwiebelgebund voll hängen und 4 bis 6 an
einem Fruchtſpieß — Die Blume ſitzt oben in einer
ganz unbedeutenden Einſenkung in Falten und Fleiſch-
perlen: der kurze Stiel aber in einer engen, nicht tie-
fen Höhle. — Die Schale, welche auf dem Baum
einen feinen Duft bekommt, iſt bey der Reife glänzend
zitronengelb, und auf der Sonnenſeite ſchön roth ver-
waſchen. Die Puncte im Roth ſind fein und weiß,
und die im Gelben ſind bräunlich. — Das Fleiſch iſt
ſehr weiß, fein und veſt, ſaftvoll und von einem recht
angenehmen ſüßweinigten Geſchmack. — Die Frucht
reifet im November, und hält ſich faſt den ganzen
Winter durch.

Der Baum wächſt lebhaft und wird außerordent-
lich fruchtbar, wie bereits erwähnet worden. Seine
Sommertriebe ſind lang und ſchlank, grünbräun-
lich und auf der andern Seite olivengrün, wollig, un-
punctirt oder wenigſtens ganz unmerklich: die Augen
klein, ſpitz, wollig, haben platte Augenträger, und
2 Afterblättchen. Das Blatt iſt klein, oval, mit
einer kurzen Spitze, dunkelgrün, oben und unten wollig,
grob und ungleich gezähnt.

81. Der weiße Winter-Taffentapfel.
Taffetas blanc d'hyver. Fig. 81.

Eine dem Apfel ohne Schale ſehr ähnliche
Frucht. — Ihre Form iſt ganz platt, da die Höhe
nur 2 Zoll iſt, die Breite aber 2 Zoll 9 Linien. Die
Wölbung um den Stiel iſt platt und breit, die um die
Blume aber niedriger und abgerundeter. — Die Blu-
me ſtehet in einer ganz flachen Einſenkung, und bilden
um ſie die Falten und Fleiſchperlen eine kleine Roſe.
Ueber die Frucht aber bemerkt man nichts Rippenartiges.
Der kurze Stiel ſtehet in einer nicht tiefen Höhle, die
meiſtens durch Beulen verſchoben iſt. — Die Schale
iſt ſehr fein, weiß wie Wachs, und iſt nur auf der Son-
nenſeite etwas gelblich. Statt der Puncte ſind weiß-
gelbliche Flecken in der Schale, die man nur recht deut-
lich und ſtark ſiehet, wenn man den Apfel mit dem Meſ-
ſer ſchälet. — Das Fleiſch iſt ſchneeweiß, fein, veſt,
ſehr ſaftig, und hat einen angenehmen ſäuerlichen Ge-
ſchmack mit einem gewürzhaften Parfüm. — Das
Kernhaus iſt nicht groß, enthält aber gleichwohl viele
Kerne. Die Kelchröhre gehet bis auf das Kernhaus. —
Die Frucht reift im December und hält ſich den gan-
zen Winter hindurch.

Der Baum wächſt in der Jugend ſehr lebhaft:
er wird aber nicht groß. Seine Sommertriebe
ſind ſchlank, braunroth, wollig, unmerklich punctirt:
die Augen vollkommen, und haben platte Träger:
die Blätter ſehr groß, länglich, hellgrün, glänzend,
ſtumpfſpitz gezähnt.

82. Rother Winterkronapfel. Roode Kroons-
Appel. Fig. 82.

Ein mittelmäßig großer, ſehr gewürzhafter Ta-
felapfel, 2 Zoll hoch und 2½ Zoll breit. Seine Form
iſt kugelförmig, und zwar plattrund, doch iſt er gegen
die Blume etwas zulaufend. — Die Blume, die
grüne Blättchen hat, ſtehet in einer nicht ſonderlich tie-
fen, ſehr beſchränkten Einſenkung. Am Rande erheben
ſich merkliche Rippen, welche über die Hälfte der Frucht
laufen. Der Stiel gehet nicht weit über ſeine etwas
tiefe Höhle vor. — Die Schale wird auf dem Lager
ſchön gelb, und auf der Sonnenſeite dicht roth punctiret
und in demſelben, wie auch um die ganze Stielwölbung
mit abgeſetzten breiten und ſchmalen Carmoſinſtreifen be-
mahlt. Auf dem Baum bekommt die Frucht einen fei-
nen Duft. Das Kernhaus iſt nicht groß. — Das
Fleiſch iſt gelblich, fein, markig, ſehr ſaftig, von
ſüßem, angenehmen Geſchmack mit einem fenchelartigen
Parfüm. — Die Frucht wird eßbar um Weihnach-
ten und dauert bis in den März.

Der Baum wird mittelmäßig groß, und ſeine
Krone bildet eine platte Kugel. Seine Sommer-
triebe ſind fein, braunroth, ſparſam und fein punc-
tirt: die Augen ſtark, weiß und anliegend: die Blät-
ter mittelmäßig groß, blaßgrün, eyrund, ſcharf gezähnt.

83. Der kleine Roſenhäger. Fig. 83.

Ein guter Winterapfel für die Küche und auch zum
friſchen Genuß. Er hat die vollkommene Geſtalt und
[112]I. Claſſe, III. Ordnung. Taf. 5.
Größe eines Borsdörfers, und iſt 2 Zoll breit und 1 Zoll
9 Linien hoch. Die untere Wölbung um den Stiel iſt
etwas breiter, als oben um die Blume. — Dieſe
ſtehet in einer ſeichten Einſenkung und iſt mit zarten Fält-
chen umgeben, die ſich aber weiter nicht als Rippen ver-
breiten. Der bald kurze, bald lange Stiel ſtehet in
einer glatten, grünen und flachen Höhle. — Die Schale
iſt glatt und ſchön goldgelb, auf der Sonnenſeite car-
moſinroth angelaufen. Im Rothen ſtehen viele weiße
Puncte und im Gelben graue. — Das Fleiſch iſt ſehr
zart und fein, weißgelblich, voll ſüßen Saftes mit einem
pikanten Renettenähnlichem Parfüm. Die Frucht wird
eßbar im November und hält ſich bis in März.

Der Baum macht einen freudigen Wuchs und
wird ziemlich ſtark. Seine Sommertriebe ſind von
mittlerer Stärke und Länge, dunkelbraun, und weiß
punctirt: das Blatt ziemlich groß, dunkelgrün und
ſcharf gezähnt: die Augen wollig, nicht ſpitz, ſon-
dern oben breit, veſt anliegend, und ſtehen auf etwas
vorſtehenden Augenträgern.

84. Der edle Prinzeſſinapfel. Princesse noble.
(Des Knoop.) Fig. 84.

Man hat einen engliſchen, einen franzöſi-
ſchen und einen holländiſchen edlen Prinzeß-
Apfel, welche ſämmtlich vorkommen werden. — Die-
ſer letztere iſt eine ſchöne, anſehnlich große, edle Frucht:
an der größten Wölbung 2½ Zoll breit und eben ſo hoch.
Seine Form iſt ſpitz zulaufend, da er von der untern
[113]C. Winter-Roſenäpfel. Taf. 5.
Wölbung ober dem Stiel an gemach abnimmt und bey
der Blume ſtumpfſpitz endiget. — Dieſe ſtehet nun in
einer unebenen ziemlichen Einſenkung mit feinen Falten
umgeben, welche aber keine Erhöhungen und Ungleich-
heiten über die Frucht führen. Der Stiel iſt mittel-
mäßig lang und ſtehet in einer flachen Höhle. — Die
Grundfarbe der Schale iſt zitronengelb: auf der Son-
nenſeite ſehr ſchön roth und darinnen mit dunklen breiten
und ſchmalen Carmoſinſtreifen beſetzt, die ſich oft weit
auf die Schattenſeite ziehen. Ueberdas hat ſie allermeiſt
feine Roſtanflüge und Züge, und hin und wieder graue
und weiße Puncte. — Das Fleiſch iſt gelblich,
zart, ziemlich ſaftig und von einem angenehmen ſüß-
weinigten Geſchmack. — Das Kernhaus iſt geräu-
mig und hat viele kleine rundliche Kerne. — Die Frucht
reift gegen Ende November und hält ſich gut bis ins
Frühjahr.

Der Baum wächſt zwar lebhaft, wird aber we-
gen ſeiner frühen und außerordentlichen Tragbarkeit nicht
ſehr groß. Seine Sommertriebe ſind ringsum
braunroth, wenig und fein wollig, ſparſam punctirt:
die Augen groß, lang, coniſch, braunroth, auf ſtark
vorſtehenden, dreifach gerippten Trägern. Das Blatt
iſt groß, oval mit einer langen Spitze, grasgrün, ſchön
glänzend, gebogt gezähnt.

85. Der rothe Sommer-Rambur. Fig. 85.

Ein prächtiger großer und zugleich vortrefflicher
Apfel für die Tafel, und auch zum ökonomiſchen Ge-
brauch. — Seine Form iſt platt und ſehr breit ge-
drückt und gleichſam verſchoben, wenn ſich eine breit-
kantige Rippe beſonders hervordrängt, daß er wohl
4 Zoll in die Breite mißt, und 3 Zoll in die Höhe.
Häufig iſt auch eine Seite höher als die andere. — Die
Blume, welche grüne Blättchen behält, und weiß-
wollig iſt, ſtehet in einer nicht gar tiefen Einſenkung,
wenn man nicht die höhere Seite in Anſchlag nimmt,
und iſt mit vielen feinen Rippen umgeben, die breitkan-
tig über die Frucht hinlaufen. Der ſtarke Stiel ſitzt
in einer weit ausgeſchweiften Höhle, die mit Roſt be-
leget iſt, und raget etwas aus derſelben hervor. — Die
fettige und auf dem Baum mit blauem Duft belegte
Schale, iſt glänzend, wenn ſie abgewiſchet wird: blut-
roth um und um, nur macht auf der Schattenſeite die
etwas durchſchimmernde grünlichgelbe Grundfarbe ein
gleichſam wellenförmiges oder marmorirtes Roth. Im
Schatten erwachſene Früchte ſind auf der Schattenſeite
grünlichgelb, und die Sonnenſeite marmorirt roth.
[117]A. Sommer-Aepfel. Taf. 6.
Die Puncte ſind ſelten wahrzunehmen. — Die Frucht
hat äußerlich einen angenehmen violenartigen Geruch:
das Fleiſch ſelbſt aber auch einen dergleichen ſtarken
Parfüm, und iſt übrigens grünlich, feinkörnig, locker,
ſaftig und von einem angenehmen ſüßweinigten Ge-
ſchmack. — Das Kernhaus iſt groß, hat aber we-
nige und meiſt taube Kerne. — Die Frucht zeitigt
im September, iſt vom Baum eßbar und hält ſich etwa
6 Wochen.

Der Baum wird groß und ſtark, läßt aber ſeine
Aeſte gerne hängen. Seine Sommerſchoſſe ſind
ſehr dunkelbraunroth, wollig, wenig und fein punctirt:
die Augen nicht ſehr groß, und die Augenträger we-
nig vorſtehend: das Blatt rundlich, mit einer kurzen
Spitze, hellgrün, ſcharf gezähnt.

86. Der weiße Sommer-Erveling. De witte
Erveling of Zomer. Fig. 86.

Er iſt hauptſächlich nur eine Küchenfrucht und zum
friſchen Genuß iſt das Fleiſch nicht feinkörnig genug.
Seine Form iſt ſehr beulig und calvillartig, und auch
mehrentheils auf der einen Seite höher, als auf der an-
dern. Die Wölbung um den Stiel iſt breit und platt,
die um die Blume aber ſchmäler und abgeſtumpft ſpitz.
Die Breite einer vollkommenen Frucht hat 3 Zoll 9 Li-
nien, und die Höhe gegen 3 Zoll. — Die Blume
ſtehet in einer meiſt durch Beulen und Rippen verſchobe-
nen tiefen Einſenkung, welche Rippen ſich in ungleicher
Erhebung über die Frucht verbreiten. Der Stiel iſt
kurz und ſtehet in einer nicht tiefen und engen Höhle, die
[118]II. Claſſe, I. Ordn. Calv. Rambur. Taf. 6.
mit einem zarten gelblichgrünen Roſt öfters ausgefüttert
iſt. — Die Schale, die einen feinen Duft bekommt,
iſt blaßgelb, das verſchieden mit Grün vermiſchet iſt.
Selten und nur bey ſehr beſonnten Früchten und nur
bey heißen Sommern hat die Sonnenſeite einen ſanften
rothen Anſtrich. Die Puncte ſind häufig und grün,
ſtecken aber mehr unter der Schale, und werden erſt
ſtark ſichtbar, wenn die Schale mit dem Meſſer dünne
abgenommen wird. — Das Fleiſch iſt weiß, und
hat grüne Fibern oder Adern: iſt ſchwammich und grob-
körnig: jedoch ſaftig und von einem ſäuerlichen Ge-
ſchmack. Das Kernhaus iſt ſehr geräumig, hat
aber jedoch wenige geſunde Kerne. — Die Frucht zei-
tigt Anfang September und hält ſich bis Ende October.

Der Baum wird ſehr groß und auch recht frucht-
bar. Seine Sommerſchoſſe ſind überaus ſtark,
wenig wollig, braun und gegenüber grün, mit vielen
und ſtarken graubräunlichen Puncten beſtreuet: die Au-
gen klein, herzförmig und haben breite, nicht ſtark
vorſtehende Augenträger. Das Blatt iſt ſehr groß,
eyförmig, hellgrün, ſcharf und tief gezähnt.

87. Der braune Sommerkäßapfel.

Dieſer iſt beſſer zum friſchen Genuß, als der vor-
hergehende, aber auch recht ſchätzbar für die Wirth-
ſchaft. — Seine Form iſt zwar flach, aber ſehr un-
eben. Seine Breite hat 4 Zoll und die Höhe 3 Zoll.
Der Bauch ſitzt in der Mitte, von da er ſich gegen den
Stiel breit zuwölbet, nach der Blume aber nimmt er
ſtark ab und rundet ſich oft wohl abgeſtumpft erhöhet
[119]A. Sommer-Aepfel. Taf. 6.
zu. — Die Blume hat lange, ſpitze grüne Blättchen,
iſt wollig und ſtehet in einer tiefen Einſenkung, die mit
Rippen beſetzt iſt, wovon ſich öfters manche beulenartig
erheben und die Blumenwölbung entſtellen. Auch über
die Frucht hin laufen kantige Erhöhungen, die häufig
die Frucht in die Breite verſchieben. — Der Stiel iſt
ſehr kurz, und ſtehet in einer ſtark ausgeſchweiften, tie-
fen Höhle, die fein roſtfärbig iſt. — Die fettige Schale
iſt bey der Zeitigung mit einem trüben Roth überzogen,
jedoch ganz dünne, daß die zitronengelbe Grundfarbe
gleichſam durchſcheinet. Dabey iſt ſie mit dunkler rö-
thern, kurz abgeſetzten Streifen durchzogen. Die
Puncte ſind nicht ſehr häufig und gelblich. — Die
Frucht riecht äußerlich ſtark und violenartig. Das
Fleiſch iſt ſchön weiß, locker, ſaftvoll, und von einem
ſehr angenehmen, ſüßweinigten Geſchmack. Das Kern-
haus iſt groß, hat aber nur wenige vollkommene Ker-
ne. — Die Frucht zeitigt im erſten Drittel Septem-
bers und hält ſich gegen 6 Wochen, wird aber zuletzt
ſtippicht im Fleiſch.

Der Baum wird ſehr groß, und macht eine aus-
gebreitete Krone in der Form einer Halbkugel. Er lie-
fert jährliche und reichliche Aernten. Seine Sommer-
ſchoſſe ſind lang und ſtark, fein wollig, bräunlichgrün
und auf der Schattenſeite olivengrün, unmerklich punc-
tirt: die Augen ziemlich ſtark, wollig, veſt anliegend,
und haben platte gerippte Augenträger. Das Blatt iſt
groß, rundlich, dunkelgrasgrün, ſchön und ſcharf ge-
zähnt, und hat 2 Afterblättchen.

88. Der rothe Cardinalsapfel. Cardinal
rouge. Fig. 88.

Ein überaus großer, vortrefflicher Herbſt- und
Winterapfel für die Tafel, und zugleich für die Wirth-
ſchaft ſehr vorzüglich. — Seine Form iſt platt, und
durch die ſtarken Beulen und Rippen oft ſehr verſchoben.
Seine Höhe beträgt gerne 2½ Zoll und die Breite 3½ Zoll.
Gewöhnlich iſt eine Seite höher, als die andere. — Die
lange grüne, wolligte Blume ſtehet in einer unregel-
mäßigen, nicht tiefen, Einſenkung, mit Falten und
Höckern umgeben, die ſich über die Frucht in flachen,
doch ſtarken Erhöhungen verbreiten. Der Stiel, ſo
bisweilen kurz iſt, aber auch oft über die Wölbung vor-
ſtehet, befindet ſich in einer ausgeſchweiften, tiefen Höhle,
die aber auch oft ſeicht iſt, wenn die Rippen in dieſelbe
dringen. Sie iſt aber mit rauhem Roſt ausgefüttert,
der ſich bisweilen ſtrahlenartig bis zur Stielwölbung her-
auf ausdehnt. — Die blau beduftete Schale iſt blaß-
grün, und wird zwar im Liegen etwas gelber, aber das
Grüne ſticht immer vor. Auf der Sonnenſeite iſt ſie
hellroth verwaſchen, bey beſchatteten Früchten aber iſt
das Roth etwas unanſehnlich. Die Puncte ſind weiß-
licht und finden ſich auch hin und wieder gelbgraue Roſt-
flecken. — Die Frucht riecht violenartig. Auch das
Fleiſch hat dieſen Parfüm: iſt grünlich weiß, fein,
markig, ſaftvoll und von einem zuckerartigen, fein wein-
[121]B. Herbſt-Aepfel. Taf. 6.
ſäuerlichem Geſchmack. Das Kernhaus iſt groß,
und hat nur wenige vollkommene Kerne. Die Frucht
reift Ende October und hält ſich bis in den Winter.